15分鐘。喜歡吃口感偏硬的毛豆粒,可以少煮幾分鐘,喜歡吃口感軟爛的毛豆粒,可以酌情增加煮制的時間。毛豆粒煮著吃時,可以在鍋中新增花椒粒、桂皮、八角、香葉、幹辣椒等佐料。煮好的毛豆粒,可以放在湯汁中浸泡半個小時再吃,可以使毛豆粒的口感更加入味。