關於豆米辣椒大包子的知識

“以前做過一次包子，開始發酵時總是很好，可蒸出鍋後就是石頭一樣，很硬，變成一塊死麵，然後很久不做了，最近看美食群裡都在做包子，手癢了，跟著她們的做法，又嘗試了一次，終於能吃了。。。原本打算做...

食材明細主料玉米麵（100g）麵粉（100g）輔料酵母（2g）尖椒（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）白胡椒粉（適量）油（適量）雞精（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）尖椒餡玉米麵包子的做法步驟1、...

食材明細主料中筋麵粉（500克）豬肉餡（300克）青椒（適量）辣椒（1個）小蔥（4棵）輔料涼水（300克（麵粉用））乾酵母（5克）鹽（適量）蠔油（少許）芝麻油（20克）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉青椒大包子的做法步驟1、...

大家對於辣椒並不陌生吧，什麼青辣椒，紅辣椒，小米椒，簡直是應有盡有。而且辣椒也有幾百年的歷史了，特別是像四川，重慶，湖南，簡直就是辣椒王國，無辣不歡。而且辣椒還有促進我們食慾的作用呢。辣椒...

“冬天靠年根的時候家裡的老人們就會做些豆包米高啥的我覺得米高應該用這個“高”字.因為本身這個食物代表的含義就是高升的意思。”食材明細主料麵粉（1000g）大黃米（600g）糯米（200g）輔料綿白...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料青辣椒（200g）紅辣椒（1個）輔料豆豉（3g）大蒜（3顆）調料植物油（3g）鹽（2g）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉辣椒炒大蒜...

“頭一次用柿子椒做包子餡，搭配五花肉還真是不錯，口感意想不到的好吃，面繼續粗糧路線。”食材明細主料中筋麵粉（300克）紫米粉（30克）清水（180克）五花肉（200克）柿子椒（3個）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜...

“軟軟的，香香的，辣辣的，超過癮。”食材明細主料麵粉（適量）眉豆（適量）輔料辣椒（適量）酵母（少許）純淨水(40度以下)（適量）蔥（適量）調料食用油（適量）鹽（少許）老抽（少許）五香粉（少許）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單...

食材明細主料豬肉（適量）麵粉（適量）輔料姜（適量）螺絲椒（適量）花生油（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辣椒餡包子的做法步驟1、豬肉餡加生薑...

“突然想吃米豆腐了。口味比較重，就自己動手做。不能吃這麼辣的可以換成青紅椒。加入老乾媽辣醬，加醬油。就可以吃了。”食材明細主料大蒜（3個）辣椒（1000g）輔料鹽（2匙）油（500g）超辣（口味）其他（工藝）...

“對於不喜歡吃肉的我們來說，這款茄子辣椒包是不錯的選擇，愛吃素的MM快來動手吧！！！”食材明細主料茄子（適量）辣椒（適量）面（適量）輔料十三香（適量）醬油（適量）味精（適量）鹽（適量）黃豆醬（一勺）油（適量）微辣（口味）蒸...

“早就聽說米飯麵包，一直沒嘗試過，所以更沒有吃過，今天陰天特別適合窩在家裡做美食，昨晚剩米飯還有一碗行了就用它當主料吧！味道還不錯磅麵包，也是懶用一鍵做的，下次再試試烤箱版的！”食材明細...

食材明細主料辣椒（200g）玉米（200g）嫩豆腐（300g）輔料油（適量）蒜（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）超辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒玉米燒豆腐的做法步驟1、原料圖，豆腐切丁備用。2、、辣椒切碎...

“五一三天假，抽出來一天的時間包包子吧！”食材明細主料麵粉（400g）豬肉（300g）茄子（6個）辣椒（適量）輔料生抽（兩勺）蔥（適量）香油（兩勺）料酒（兩勺）蠔油（兩勺）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茄子辣椒...

“做二米飯披薩的邊角料，扔掉可惜了，用來做炒飯，也是很不錯的選擇。”食材明細主料黑米飯（1碗）大辣椒絲（適量）紅腸片（適量）小西紅柿片（適量）毛蔥（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...

很多人都吃過大頭菜辣椒包子吧，這是一個很普通的家常菜，他主要原料是大頭菜麵食辣椒，特別是加入辣椒的包子，爽辣可口，在加上面粉蒸出來的包子表面的皮與包裹的面，軟香軟香的。入口的口感特別...

食材明細主料青椒（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）十三香（適量）熟油（適量）花椒粉（適量）香油（適量）姜（適量）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）青椒豆腐大包子的做法步驟1、將豆腐、青椒切小丁備用2、配料：蔥...

食材明細主料豆豉（適量）大蔥（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉大蔥炒辣椒的做法步驟1、辣椒洗淨。2、拍扁切碎。3、大蔥切碎。4、豆豉洗淨。5、鍋...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘相信大家都聽過葷菜素做，那有沒有聽過素菜葷做呢！嘿嘿??！素菜能吃出葷菜的味道哦！今天給大家帶來的是我們這裡的地方特色...

“老家夏天最家常的菜了，幾乎家家都會做，而且一家家做法也不盡相同。上大學第一次吃到地三鮮，當時就納悶：這茄子辣椒土豆炒就行了啊，幹嘛還要炸一下呢？這道菜賣相的確是非常一般，但好吃，每次都...

食材明細主料土豆（2個）大辣椒（1個）輔料蔥花（適量）配料食用鹽（適量）海鮮醬油（適量）五香粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大辣椒炒土豆片的做法步驟1、首先大辣椒切滾刀狀2、土豆切薄片3、...

食材明細主料麵粉（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）麻辣豆腐包子的做法步驟1、2、3、4、5、...

“這道菜超級好吃，很下飯，而且食材不貴，買了一塊錢黴豆子就可以炒一盤，是一道很實惠的菜”食材明細主料黴豆子（300g）輔料青椒（適量）鹽（少許）味精（少許）辣椒粉（少許）生抽（少許）薑末（少許）紅椒（適量）中辣（口味...

“辣辣的素茄子大包子，不說了直接來吃，太香了”食材明細主料大蒜（適量）麵粉（適量）青椒（適量）茄子（4個）輔料十三香（適量）酵母（適量）生薑（適量）鹽（適量）蔥（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄子青椒大...

食材明細主料中筋麵粉（300g）清水（160g）酵母（3g）輔料四季豆（250g）小米辣（3個）姜（1塊）蒜瓣（2顆）鹽（1小勺）生抽（1勺）雞精（1/2勺）食用油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣豆角包子的做法步驟1、成品圖...