關於臭豆腐乳的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豆腐：適量輔料具體步驟1.老豆腐切成塊，放在碗用保鮮膜包好，放在冰箱保鮮位置30天左右。2.發現豆腐開始發粘，表面有紅...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：適量輔料具體步驟1.把豆腐包上,包緊一些，並整理邊角。2.包好的豆腐放在木板上，整齊碼好。3.用木板壓上，壓上重物壓...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料長形臭豆腐：3塊炭烤醬：適量花生粉：15公克臺式泡菜：適量香菜葉：少許輔料具體步驟1.長形臭豆腐洗淨，瀝乾水分後，放入熱油鍋中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料炸過的小塊臭豆腐：3塊小黃瓜：1條香菜段：少許泡菜：適量醬油醬汁：1大匙辣椒醬：1/2大匙烏醋：1/2小匙輔料具體步驟1.將預炸過的...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料老豆腐：1000輔料白酒：適量幹辣椒末：50油：適量鹽：40白糖：30具體步驟將老豆腐切成小塊瀝乾水份，至少要一天一夜。取一個能...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：適量輔料鹽：適量具體步驟過去所用黃豆均精選自北京效區所產和伏豆。磨豆腐用的水也是取自甜水井中。把含水分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘很多人特別喜歡醃製的美食小吃，那麼美味可口營養價值高的臭豆腐乳就是許多美食愛好者喜愛的小吃之一。臭豆腐乳的做法...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘臭豆腐是一種特色風味小吃，受到很多人的喜愛，主要在於南京等等地方。我一直覺得臭豆腐很難接受，後來在南京的一次品嚐後...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料老豆腐：2塊輔料鹽：適量具體步驟豆腐切塊放開水中煮一下撈出控水。放涼後，用籠屜放粽葉，把豆腐塊放粽葉上，再用保鮮膜密...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料毛豆腐：500輔料食鹽：適量花椒：適量具體步驟豆腐切塊,拿水煮一下.愷媽覺的煮一下會浪費豆腐裡的營養,於是就自己改了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘臭豆腐乳是我們平時生活中經常吃到的配菜，吃油膩時，大魚大肉吃多了，偶爾吃吃這些清淡的非常解膩。但是我們大多是從超市...

很多人都喜歡吃豆腐乳，特別是老人，因為豆腐乳特別好吃，而且還能補充營養物質。現在在市場上，豆腐乳的銷量特別好。那麼，就有人問了，臭豆腐乳的做法大全有哪些呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料北豆腐：2塊錢的臭豆腐乳：3塊輔料花生碎：1熟芝麻：1芝麻醬：1辣椒醬：1孜然粉：1辣椒麵：1具體步驟1.燒一碗開水，放溫（水不能太熱...

食材明細主料豆腐（一斤）輔料澱粉（適量）配料王致和臭豆腐，芝麻醬，蒜蓉辣醬（適量）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制油炸臭豆腐的做法步驟1、看看原料吧2、豆腐切塊兒。3、王致和臭豆腐三小...

食材明細主料臭豆腐（十塊左右）輔料豆豉（15克）郫縣豆瓣（10克）配料色拉油（150克（實耗30左右）蔥花（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臭豆腐的做法步驟1、臭豆腐清洗乾淨，瀝乾水2、豆豉剁...

“*臭豆腐有幾種，有薄有厚，薄的不用切，厚的一塊對半切。”食材明細主料臭豆腐（數塊）糖（半勺）生抽（2勺）鹽（少量）乾紅辣椒（數個）輔料花椒（少量）大蒜末（少量）水（適量）雞精（適量）蔥末（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗...

“純屬個人口味，製作簡單又健康的一道小吃。”食材明細主料北豆腐（1000g）輔料咖哩粉（5g）白芝麻（5g）孜然粉（10g）蒜蓉辣醬（20g）臭豆腐（一塊）水（1勺）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸臭豆腐的做法步驟...

臭豆腐乳是我們生活中常吃的配菜，當覺得油膩時，沒有下飯菜時，臭豆腐乳都能很好的解決問題。臭豆腐乳製作也非常的簡單，所以喜歡的朋友可以自己去買些豆腐回來做，這樣以後想吃臭豆腐乳就不用...

“我是個臭豆腐的粉絲，每次遇上臭豆腐的攤都想嚐嚐啥味，但是每次都被老公禁止了，還重複一遍告訴我臭豆腐都用什麼什麼做的。最近有個美食節我去了，看見“火宮殿”臭豆腐看起來還不錯，買了一...

食材明細主料大蒜末（適量）臭豆腐（1塊）香菜（2根）滷水豆腐（1塊）輔料辣椒油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐的做法步驟1、水開放鹽2、豆腐切塊焯水3、油炸至金黃4、撈出控油5、加上香...

食材明細主料豆腐（1大塊）臭豆腐（4塊）輔料白酒（1勺）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）白芝麻（適量）蔥（適量）蒜末（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制臭豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、4塊臭豆腐壓碎。...

“街頭小吃在家做，衛生又健康。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料臭豆腐（2塊）芝麻醬（1勺）水（適量）蔥（適量）香菜（適量）糖（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐的做法步驟1、豆腐買好以後，放到了車後...

臭豆腐是非常有名的湖南長沙當地的傳統小吃，而腐乳是家中必備的配菜。那麼你有沒有思考過臭豆腐和腐乳的具體區別呢？它們兩者有什麼淵源嗎？臭豆腐和腐乳哪個好吃呢？如果你對這兩種豆腐製品...

“值此歲末年初，忽然有點懷舊了，懷念兒時媽媽做的豆腐乳。於是，一時心血來潮買了2斤老豆腐，一來想挑戰一下自我，二來想與親愛的老媽PK一下。據說，豆腐乳因其營養價值極高而素有“東方乳酪”...

臭豆腐在中國是比較出名的一道地方特色美食，但是很少有人聽說過臭豆腐乳這種菜到底是什麼樣子了，其實臭豆腐乳就是腐乳的一類，不過比較少見，我建議不要自己製作臭豆腐乳，因為我們普通人不能...