關於記小月的知識

餐飲提問：百味記小月郡肝串串加盟費多少大鄧姐姐吖回答：百味記小郡肝串串香加盟費都是非常合理的，比起那些其他品牌的加盟費用，他算是非常有價效比的一家串串香了，不光有自己的品牌，而且他們...

“月餅節過去有段日子了，家裡的剩月餅再不吃就要過保質期了，可放在那根本沒人理，琢磨來琢磨去就想出了這點子，做成麵包餡，而且效果是相當的好，製作起來也非常簡單。”食材明細主料高筋粉（適量...

說起小龍蝦，大家就會不由自主的想起麻辣小龍蝦吧，不得不說麻辣小龍蝦的味道是真的好，口感是又麻又香又鮮，一吃那真是停不下來，小龍蝦小夥伴們都吃過，那小夥伴們知道小龍蝦幾月份吃最肥嗎？三月...

“中秋節臨近開始做月餅了，冰皮月餅質感晶瑩，Q彈軟糯，深受大家喜愛。今天做了《小刺蝟冰皮月餅》一改傳統的造型，方法簡單，模樣可愛，製作過程完全不沾手，沒有月餅模具也可以製作萌萌噠月餅哦~...

近幾年，大街上隨處可見很多的茶油鴨店，這樣的發展趨勢自然引起了投資者的重視，許多人也想自己開一家茶油鴨店，但是首要面對的問題就是品牌的挑選，韓福記茶油鴨就是一個非常知名的品牌，加盟其...

食材明細主料廣式月餅粉（160g）輔料轉化糖漿（110g）梘水（3g）玉米油（39g）豆沙餡（350g）肉鬆（110g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螃蟹小月餅的做法步驟1、把轉化糖漿、梘水和花生油倒入盆裡，然後用手...

“記憶中，每逢中秋節奶奶媽媽就會忙著做月餅，還會在月餅上點上紅色的小花，那種忙碌熱鬧的氣氛使我現在還特別懷念！”食材明細主料白芝麻（1000克）花生（500克）瓜子仁（500克）油麵（1000克）水油麵（1000克...

甜品寓意著甜美，是有著好的寓意和好的味道的食品，甜品種類有很多，甜品的花樣也有很多，冰的，熱的種類多種多樣，讓喜歡吃甜品的人目不暇接，有著豐富的甜品體驗，甜品的魅力不僅在女生群體中受歡迎...

“如果低粉500G即轉化糖漿是375G，如此類推。”食材明細主料低粉（100%）轉化糖漿（75%）芋頭去皮（500G）芝麻（250G）椰蓉（100G）糖冬瓜（100G）糯米粉（100G）輔料白糖（520G）水（300ML）檸檬汁（50ML）花生油（適量）梘水（1.5%）甜...

“臨近中秋，婆婆說讓我給她做月餅，指定要五仁月餅，正好家裡有紅糖粉，結合了家裡的堅果，做了這款紅糖五仁月餅。婆婆看到餡料的時候說有點像她記憶中的五仁月餅，回油後吃了告訴我，就是這個味，她...

小糖記連鎖店是一家家喻戶曉的甜品連鎖品牌，隨著實體店網紅店概念的興起，開一家實體店成了很多創業者的選擇，的確開店比作班自由許多，而且利潤空間也大，是對年輕人來說很好的選擇。實體店也...

坐月子那可是女性一生中尤為重要的一段時間，再飲食方面也是有著非常多的禁忌，為了使月子裡的女性儘快恢復起來，並且為了儘量保重女性以後的健康，合理飲食是最基礎也是最重要的一項，那麼。坐...

“嘗試著接觸廚藝，自己做的菜吃起來會有加分(*^__^*)連喵星人【草草】都蠢蠢欲動了，更是十分有成就感~”食材明細主料豆腐片（100g）豬肉（100g）青椒（20g）輔料醬油（5g）黃酒（15g）精製油（10g）微辣（口味）炒（工...

食材明細主料抹茶桃山皮（160）原味桃山皮（250）紅絲絨（4滴）紅曲粉（適量）竹炭粉（適量）輔料可可粉（適量）原味（口味）未知（難度）小西瓜月餅的做法步驟1、拿出一個90G的原味放一邊、剩下160加紅絲絨和紅曲粉2...

“甩開那些甜膩的月餅，來點全新的口味吧！”食材明細主料中筋麵粉（200克）糖粉（20克）低筋麵粉（145克）豬油（120克）水（70克）小龍蝦（3斤）五花肉（400克）輔料生薑（1塊）李派林喼汁（20ml）十三香調料（2大匙）XO醬（1大匙）五...

“冰皮月餅越來越受到大家的喜愛了，最大的優點是不會那麼甜那麼油膩，感覺像糯米餈一樣的QQ的！今天用壓雞蛋的模具做了月餅，外型上更好看，更可愛，家裡的女兒看到了，上來就捏變形了2個！--！”食材...

食材明細主料糖粉（200克）糕粉（120克）白奶油（40克）班蘭連蓉（適量）黑芝麻（適量）糥米粉（適量）輔料冰水（140克）配料食用蛋黃色素（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰皮小雞月餅的做法步驟1、把冰皮...

食材明細主料低粉（200克）輔料花生油（25克）轉化糖漿（150克）鹼水（4克）配料內餡（核桃）（40克）內餡（花生仁）（40克）內餡（杏仁）（40克）內餡（黑芝麻）（30克）內餡（板栗）（40克）內餡（花生油）（30克）內餡（中筋粉）（100克）內餡（糯米粉）（50克）內餡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬油：70穌皮面粉：140輔料糖：10水油皮面粉：240綠豆沙：適量溫水：100具體步驟1.提前煮好綠豆，一次可以多做一些，作為備用（我加入...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料梘水：2g奶粉：10g小麥麵粉：200g金黃糖漿：150g調和油：50g輔料雞蛋液：適量餡料：700具體步驟1.梘水與糖漿混合2.倒入油，混合...

中秋節是一個很大的日子，這一天，家家戶戶都會團圓，遠在外地的遊子如果可以的話都會趕回家和家人團聚，那麼這個特殊的節日少不了要做的就是吃月餅，現在很多家庭都是直接去超市買月餅，卻不知道...

“中秋的一個菜譜，現在才發。”食材明細主料糕粉（20g）白油（25g）冰皮粉（240g）飲用純淨水（100ml）輔料黑芝麻（適量）草莓粉（5g）餡料（250g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小豬冰皮月餅的做法步驟1、將...

“我用飯糰模子做的小魚月餅，看上去很有童趣呢，孩子很喜歡。”食材明細主料糯米粉（60克）澄粉（20克）可可粉（一點）玉米油（20克）水（適量）輔料粘米粉（40克）糖（一勺）紫薯粉（一點）豆沙（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小...

我們都知道，孕婦剛生完孩子，一定要有一段坐月子的時間，是孕婦養身體的重要時期，在此期間除了補充足夠的營養外，各種飲食都要十分注意。柿子味道甘甜可口，但是其性寒，因此很多人都說坐月子不能...

“家鄉有個古話：“二月二龍抬頭，吃麵豆不長痘”。從小，每到農曆二月二，媽媽不管多忙，總要騰出時間給我們炒麵豆，期望接下的一年，全家都能健康平安。而我們就拿著自家做的豆子，出去跟小朋友交換...