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發表於:2024-01-07
食材明細主料韭菜(150克)章魚腿(150克)輔料花生油(5克)食鹽(3克)生抽(3克)雞精(0.5克)清水(若干)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒章魚腿的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨,章魚化凍洗乾淨。2、韭菜切...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料韭菜(200克)魷魚(300克)輔料色拉油(30克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒魷魚的做法步驟1、將魷魚清洗乾淨。2、去掉內臟,切成段,放入滾水...
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發表於:2023-12-26
“章魚具有養血通乳,解毒,生肌之功效,主治血虛經行不暢,產後缺乳,瘡瘍久潰。1、通乳生乳:有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。2、補血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、...
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發表於:2023-12-31
“因為疫情,市場關閉,葷菜一直吃冰箱存貨。今天翻出來長腿章魚,很芹菜炒一起吧。”食材明細主料芹菜(150克)章魚腿(150克)食用油(半湯匙)姜(一塊)食鹽(0.5克)生抽(5克)輔料雞精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
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發表於:2024-02-27
“韭菜是人們熟悉的蔬菜,一年四季都可以食用,但以春韭最佳。春季上市的韭菜稱為春韭,鮮嫩氣香。春天的韭菜特別香,建議老年人不妨多吃一些春韭,以祛陰散寒,是延緩衰老、益壽延年的佳品。常食...
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發表於:2023-12-27
“章魚具有養血通乳,解毒,生肌之功效,主治血虛經行不暢,產後缺乳,瘡瘍久潰。1、通乳生乳:有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。2、補血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料章魚(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜炒章魚的做法步驟1、原料2、章魚洗淨去皮瀝乾3、白菜切斷放入鹽醃製2小時...
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發表於:2023-12-31
“座標武漢的我,吃到這些實屬難得”食材明細主料章魚須(500g)青椒(1根)洋蔥(半個)胡蘿蔔(半根)輔料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(1勺)鹽(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒章魚須的做法...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料韭菜(500克)墨魚仔(300克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒墨魚仔的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨,切成小段,裝入盤中待用。2、將墨...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料章魚(一個)韭菜(適量)輔料味極鮮(少許)食鹽(少許)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)章魚須炒韭菜的做法步驟1、活的章魚洗淨2、放開水中煮熟(往開水中放活章魚的時候都不...
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發表於:2024-03-01
“韭菜葶也叫香葶、韭葶,不知道別人怎麼叫它,就是韭菜開花抽出的那個葶,頂頭有個花苞。味道很像韭菜,但比韭菜香,韭菜葶可以炒肉,炒雞蛋,或是放在其他菜裡提味兒,比如豆芽菜,都很好吃。章魚又叫...
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發表於:2024-01-13
“秋季就是吃海鮮的季節,章魚是必不可少的。章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子―天然牛磺酸。章魚的吃法很多,但在我們家最受...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料荷蘭豆(80g)章魚腿(適量)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(50g)調料蔥姜(小許)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒章魚腿的做法步驟1、取荷蘭豆。2、洗淨,分段。3、切胡蘿蔔。4...
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發表於:2024-01-11
“家常菜---章魚炒菜花。”食材明細主料菜花(1個)章魚(2只)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)章魚炒菜花的做法步驟1、章魚洗淨切成段,菜...
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發表於:2024-01-02
“豆腐和海鮮百搭,咋做都好吃😋。”食材明細主料章魚腿(2個)豆腐(150克)蔥(30克)雞蛋(1個)食用油(30克)食鹽(0.5克)雞精(小許)輔料生抽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐炒章魚腿的做法步驟1...
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發表於:2024-02-28
“前天去市場的時候,發現了一種沒見過的動物——章魚(這還是等我求證後才確定的名字)。但凡沒吃過的,都想試試,當然有些長得太恐怖的魚我是不買的,之前他就買過一種長得特恐怖的魚,我幾乎一口...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料韭菜(適量)輔料雞蛋(4個)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常韭菜炒蛋的做法步驟1、四個雞蛋準備就緒。2、韭菜洗淨控水後切碎備用。3、將雞蛋磕...
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發表於:2024-02-24
“韭菜炒火腿,在家閒著沒事就在自家的平臺上種了點韭菜。好方便的,隨吃隨刮,颳了又長,長了又刮,新鮮綠色健康。韭菜含有較多的粗纖維,能增進胃腸蠕動,可有效預防習慣性便祕和腸癌。韭菜的纖維...
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發表於:2023-12-29
“魷魚富含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等營養元素,並含有硒、碘、錳、銅等微量元素,因此常吃魷魚,對於人體健康十分有益。魷魚中的鈣、磷、鐵等元素,對於骨骼發育和造血功能有很好的作用...
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發表於:2024-01-02
“偶遇漁民拖上的漁網,現場摘下各種海鮮,野生螃蟹被別人挑的沒好的了,海雜魚我前天剛吃過,想了想,挑了幾個章魚,長腿的和短腿的都有。據說軟體海鮮更適合人類食用。”食材明細主料章魚腿(3個)...
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發表於:2024-03-01
“這是道很普通的家常菜,不過韭菜味道確實很香,人們不僅用韭菜來做菜,而且可以做韭菜麵餅,餃子餡料等,是大家可喜歡的菜。”食材明細主料韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒...
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發表於:2018-08-08
章魚是我們日常生活中很常見的一種海鮮,具有很高的營養價值,章魚的各個部位都能做成不同的美食,但是章魚是特別不好處理的,今天我們就來一起處理一下章魚吧,看看章魚到底應該怎麼處理,章魚的...
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發表於:2024-03-01
“蜆肉,取自黃沙蜆的肉。市場上除了有活的黃沙蜆賣之外,還有去了殼的蜆肉賣。雖然是煮熟的,味道比鮮活的差些,不過不是清蒸,倒也沒什麼,炒來吃味道也不差。我們這邊的人喜歡用韭菜炒蜆肉,非常...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料皺皮椒(1個)章魚(幾個)輔料食用油(半匙)調料蔥姜(小許)食鹽(適量)生抽(小許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皺皮椒炒章魚腿的做法步驟1、取章魚洗淨。2、把魚肚取下來。3、魚肚冷水...
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發表於:2024-02-24
“這個菜炒得時間切不可過長,韭菜下鍋以後一打蔫就馬上放魷魚,因為不論是對於韭菜也好,魷魚也好,炒時間長了都會讓它們變老,韭菜會變得有些塞牙,而魷魚本身就是焯過水以後熟了的。所以炒的速...