關於咖啡乳酪軟歐的家常做法的知識

“這個咖啡乳酪軟歐包是我的麵包書《在家做麵包（視訊版）》裡的。我是很喜歡這款麵包噠，麵包體非常柔軟，還有最愛的咖啡香氣和乳酪餡，做了兩個大大的麵包，看著就極其的滿足。有的小夥伴可能會...

“最近家裡麵包做的少了，兒子突然說想吃乳酪麵包，這款是我家兒子點選率非常高的一款麵包，之前也分享過，按照圓形軟歐麵包的整形方法來製作，“米”字花紋很好看，但是存在一個問題，就是圓形夾心...

“喜歡喝咖啡，熱的又或涼的。所以有時，製作美食的時候就會想，能不能把咖啡放進去？今天，看著冰箱裡開封了好些天的奶油乳酪，覺得需要趕緊用掉。最好的去處就是輕乳酪蛋糕了，然後看著抽屜裡還有...

“歐姆蛋和韓國的蛋包飯十分相似，只是裡面沒有米飯而已。不過添加了乳酪芝士，多了特別的滋味。”食材明細主料雞蛋（2個）香菇（2個）洋蔥（半個）黃甜椒（適量）紅甜椒（適量）玉米粒（適量）乳酪芝士片（1片）輔料...

“枸杞揉進麵糰裡，讓麵糰自帶黃燦燦的光澤.麵糰裡還裹入了甜蜜細膩的奶油乳酪和滿滿的蜜豆.麵包表面還裹上了黑白芝麻和燕麥片.芝麻經過烘烤後自帶濃郁香味.讓麵包更加香吃起來口感更棒...

“蔓越莓控必須要做的一款麵包啊！麵包胚和內餡裡都有蔓越莓.內餡是甜蜜細膩的奶油乳酪和蔓越莓.只需要簡單的整形割包就可以啦！簡單又美味！”食材明細主料雞蛋（1個）黃油（15g）蔓越莓幹（50g）糖（30g...

食材明細主料咖啡原液（120g）高筋麵粉（210g）乾酵母粉（4g）紅糖（30g）鹽（1g）黃油（20g）輔料亞麻籽（適量）提子乾（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）咖啡紅糖軟歐的做法步驟1、除了黃油和亞麻籽以外的所...

“之前一直不明白什麼是歐包！現在才發現原來歐包比麵包好吃多了！”食材明細主料黃油（20g）高筋粉（500g）糖（25g）酵母（8g）鹽（10g）牛奶（350g）肉桂粉（10g）輔料核桃仁（100g）番茄幹（100g）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時...

“強烈推薦的一款麵包，有堅果、巧克力，和乳酪作為餡料，口感極其豐富，很好吃。”食材明細主料高筋麵粉（250克）可可粉（10克）水（150克）酵母（3克）黃油（20克）鹽（3克）輔料糖粉（5克）餡料材料腰果（40克）黑巧克力豆（5...

“喜歡一切有古老痕跡的事物經歷風雨的門窗飽受風霜的皺紋以及這像極了等待若干年的軟歐”食材明細主料新良軟歐粉（300克）砂糖（30克）鹽（3克）牛奶（180克）即溶無糖咖啡粉（15克）酵母（3克）黃油（30克）輔料...

“總吃普通的麵包，對於自帶漂亮顏色的麵包，就覺得很特別，其實，很多蔬菜、水果都自帶天然色素，合理利用起來，就可以使烤好的麵包自帶美顏。甜菜根雖然其貌不揚，但是誰能想到它的內心卻美麗無比...

食材明細主料高粉（400克）咖啡豆漿（270克）酵母（6克）鹽（3克）糖（40克）黃油（35克）輔料核桃仁（適量）腰果（適量）南瓜子仁（適量）黑加侖幹（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）咖啡豆漿果仁軟歐包的做...

“學廚WK9020一份量”食材明細A材料白鯊低筋麵粉（150克）泡打粉（4克）鹽（1克）細砂糖（35克）速溶咖啡粉（15克）B材料奶油乳酪（80克）蛋黃（1個）淡奶油（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）咖啡乳酪瑪芬...

“我家兒子是我的烘焙粉絲，但凡是我做的烘焙食物，他總是第一時間品嚐，然後根據自己的喜好說那款可以作為他的保留產品，又或者那款不符合他的胃口讓我做調整。一直以來他爹都喜歡吃軟歐，但是...

食材明細主料高筋麵粉（250克）低筋麵粉（50克）細砂糖（25克）鹽（3.5克）乾酵母（3克）牛奶（210克）黃油（20克）紅茶碎（5克）輔料奶油乳酪（120克）糖粉（10克）調料高筋麵粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）伯爵乳...

食材明細波蘭種高粉（50克）清水（50克）酵母（1克）輔料蔓越莓（50克）朗姆酒（10克）主麵糰高粉（150克）鹽（3克）細砂糖（30克）水（65克）淡奶油（20克）黃油（10克）酵母（2克）乳酪餡奶油乳酪（100克）糖粉（10克）奶粉（10克）甜香（口味）烤（工...

“咖啡乳酪餡料的泡芙，給你奢華的享受！配方來自君之。烘焙：中層，上下火210度烤10~15分鐘，待泡芙膨脹定型後轉為上下火180度，烤20~30分鐘至表面黃褐色。模具：學廚金色不粘甜甜圈12連模一個”食...

食材明細葡萄種葡萄液（700g）麵包粉（1000g）蜂蜜（100g）燙種麵包粉（1000g）糖（100g）鹽（10g）水95度（800g）六倍奶（100g）主面葡萄種（200g）麵包粉（1000g）鹽（18g）糖（80g）燙種（100g）鮮酵母（40g）全蛋（100g）六倍奶（100g）土豆泥（50g）水...

“可可的醇和咖啡的香。愛上軟歐，柔軟中帶一點點韌勁的口感。”食材明細主料高筋麵粉（200克）全麥粉（50克）咖啡粉（10克）可可粉（5克）清水（155克）細砂糖（30g）酵母（3g）鹽（2g）黃油（20g）輔料巧克力豆（餡料）（適量）甜...

“這才是喜歡的，為著白巧克力，被擱置了似乎有一個世紀那麼久。白巧克力與乳酪的組合暫告一段落，且先把兩個攢了許久終不甘放棄的全麥與乳酪完成，然後，又該想想中秋的事了。藤籃的替代品，大碗...

“春節越來越近了，來個西式甜品招待客人也是不錯的，撻皮的香酥，咖啡的香濃是多麼完美的混合，再配上一杯暖暖的紅茶，讓春節也在這溫暖中浪漫一下”食材明細塔皮低筋麵粉（80g）黃油（60g）乳酪（80g）輔...

“最近愛上全麥麵包，因為加了全麥粉的麵包更軟，這款麵包因為用了紅糖所以很香，還揉進了蜜豆、蔓越莓乾和杏仁所以口感豐富，而且內心也很豐富因為用了乳酪做了餡。”食材明細主料麵包粉（220...

“一直覺得泡芙是個神奇的玩意兒，曲奇一樣的麵糊居然能膨發成空心的小包子，脆脆的泡芙皮，味道香濃，感覺好像在吃芝士蛋糕版的泡芙。餡料濃郁，整個放入口中，馥郁濃香，贊啊！”食材明細主料低筋面...

“自從上次做了一次紅糖軟歐，就覺得味道很好。這次把咖啡粉和到麵糰裡，添加了花生、腰果和葡萄乾，更有滋味~”食材明細主料高筋麵粉（120g）咖啡粉（10g）葡萄乾（10g）腰果（5g）花生（5g）輔料白砂糖（20g）黃油...

“這款有著豐富麥香味滴全麥麵包夾雜著蔓越莓和乳酪不同質感的食材讓軟歐有了多重的驚喜非常好吃會上癮哦愛軟歐包的親們，都來試試吧~”食材明細波蘭酵頭高筋麵粉（35g）低筋麵粉（15g）水（50g）酵...