關於拌春筍的家常做法的知識

“春雷滾滾，脆嫩多汁的筍寶寶從地底下串出來啦！拿個小鋤頭，上山採筍啦！”食材明細主料嫩鮮筍（適量）調料紅油辣子（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）花椒油（適量）蔥（適量）蒜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿...

“春已至，花已開，對於吃客來說，春天的“鮮”美，沒有誰比味蕾記得更清楚。菜場裡的綠油油的韭菜，薺菜，馬蘭頭，枸杞頭，春筍等等各種野菜相繼鋪滿了菜場。而春日限定的時令菜就要數春筍和馬蘭頭啦...

“網購了了5斤春筍，一共4個。全部去皮焯水後浸泡，接下來開啟吃春筍的生活。”食材明細主料春筍（適量）鮮蝦（2個）薺菜（幾棵）輔料菌油（1匙）調料食鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦薺菜拌...

“春筍味道鋪蓋，可分段做出美味筍菜來。靠下稍硬的部分可燉肉吃，有嚼勁，而且入味；中段可炒食；上部較嫩的筍尖可涼拌。春筍雖然鮮美，但其草酸含量較多，所以在正式烹製之前，一定要將其煮10分鐘左...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料春筍：100輔料辣椒：5醬油：5香油：10白砂糖：5味精：2具體步驟1.選大致相等的鮮筍，用不冒煙的鋸末、柴禾灰火埋上燒熟，取出去殼和...

“萵筍涼拌清脆爽口”食材明細主料萵筍（適量）紅蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌筍絲的做法步驟1、準備食材。2、萵筍切絲，越細越入味，（請忽略...

“萵筍，又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆，還具有獨特的營養價值。”食材明細主料萵筍（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）花椒（適量...

“萵筍富含膳食纖維和維C，常吃對身體不錯呦🌸🌸”食材明細主料萵筍（兩根）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌萵筍絲的做法步驟1、萵...

“小菜特點；色澤美觀、清淡鮮美、簡單易做、營養開胃。溫馨提示；1、此菜比較適合高血糖、高血脂的朋友們食用。在製作此菜時應本著低鹽低糖低油的三低原則，老年朋友食用可以不用放糖，而身...

食材明細主料馬蘭頭（適量）筍（適量）輔料生抽（適量）麻油（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭拌春筍的做法步驟1、煮一鍋肉骨湯，將筍放入一起煮（如果沒有高湯，可用清水煮）；2、將筍撈出...

“喜歡的朋友可以趁著只有春天的美食，來嘗試一下這道的春食。”食材明細主料馬蘭頭（300g）春筍（1個）輔料蝦仁（8只）調料料酒（1小勺）胡椒粉（少許）鹽（適量）白糖（2g）橄欖油（3g）藤椒油（1g）生抽（1小勺）丘比沙拉汁焙...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裡脊肉：200春筍：2根輔料尖椒：2個朝天椒：2個雞蛋清：少許色拉油：適量食鹽：4醬油：適量蒜：5料酒：5具體步驟裡脊肉切成絲，加入...

食材明細主料雷筍（適量）豌豆（適量）手擀麵（適量）輔料雞蛋（3只）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）春筍豌豆雞蛋拌麵的做法步驟1、雷筍去殼焯水，豌豆清洗、雞蛋加...

“趁筍子還嫩著拌一份山竹筍來嚐嚐鮮香辣鮮美妥妥的下飯神器！春筍不僅味道鮮香，營養也十分豐富，被譽為“菜王”，還被稱為“山八珍”。”食材明細主料春筍（1個）輔料幹辣椒（適量）菜籽油（適量）香蔥（1...

食材明細主料麵粉（500ml）輔料油（20g）水（50g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常春餅的做法步驟1、和麵，加水順時針攪拌，成棉絮狀。2、攪拌成棉絮狀。3、用手和麵，把棉絮狀揉成團。4、揉到盆...

“拌出春天的氣息....”食材明細主料薺菜（250克）竹筍（250克）輔料鹽（3克）味精（2克）糖（3克）雞精（1克）麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜拌春筍的做法步驟1、薺菜250克竹筍250克、鹽3克、...

“春季嚐鮮，薺菜拌春筍，簡單的一道菜感受春天的美味。薺菜是人們非常喜愛的一種野菜，香氣濃郁，味道鮮美。涼拌食用或是包餃子都很美味～驚蟄，雷筍在破土，這個時候，細嫩挺拔的雷筍帶著清晨竹林溼...

“話說立春過後也有段時間了，某天路過菜場，看見菜攤上有賣竹筍的（細長型的那種），突然懷念起筍的味道，這隻屬於春天才有的山野美味。一問價格，卻要16元一斤，著實的不便宜哦，今年天氣反常，冷空氣頻...

食材明細主料馬蘭（500克）春筍（4株）調料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春筍拌馬蘭的做法步驟1、食材：馬蘭（已洗淨）。2、春筍。3、將春筍剝殼清洗清洗撈出。4、放在...

“為什麼說是家鄉春筍大骨湯呢？這是因為這次用的春筍是老爸上個月從老家過來避暑，臨上飛機前，現從妹夫家的竹林裡挖起來的。妹夫家門口是道堡坎，堡坎下種著一片竹林，一大排枇杷樹和其他果樹...

“春筍鮮嫩多汁，無論是清炒，還是燉湯，亦或是涼拌，都是上佳的野生食材，那一個“鮮”字了得。”食材明細主料春筍（1個）輔料蔥（適量）小米椒（3個）食用油（1勺）食鹽（半勺）醬油（適量）蠔油（適量）香醋（適量）雞精（1/4勺...

“院子裡的薺菜長大了，再不吃就老了。可惜只有2小把，一把炒蛋了，這一把拌個筍尖吧。鮮美且瘦身的哦。”食材明細主料春筍（200克）薺菜（1小把）食鹽（0.5克）雞精（1克）蒸魚豉油（8克）食用油（半湯匙）白糖（小許...

食材明細主料天貝（50g）春筍（500g）輔料青蒜（少許）配料糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）味精（適量）香油（適量）油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）天貝燒春筍的做法步驟1、春筍去外衣，去除...

“一盤清爽的萵筍配上一碗粥的季節膳食價值兒童多吃萵筍對生長髮育很有益處，每天吃200克的萵筍葉，即可滿足胡蘿蔔素的需要，吃500克的萵筍葉，即可滿足維生素C的需要。此外還含豐富的磷與鈣，...

“春天，萬物葳蕤初發，就煥發出新的氣象和景緻。那些藏身在竹林地表之下的春筍，伴隨著春風的吹拂，在野生竹林內破土而出，賜予了我們在春季裡食用野生春筍的一份甜美。”食材明細主料春筍（1個）...