關於巧克力馬卡龍怎麼做好吃的知識

“馬卡龍用法語發音其實是馬卡紅馬卡龍景用西班牙語發音的音譯結果。”食材明細主料可可粉（71g）杏仁粉（300g）糖粉（300g）巧克力色素（3滴）輔料蛋白A（110g）蛋白B（110g）砂糖（36g）內餡巧克力醬（少許）玉米澱...

“聽說如果沒有做過馬卡龍，就不算玩過烘焙，於是，有了第一次，上網搜了很多方子，各種做法，打蛋白也行，不打也行，好像沒有想象中的難，可是，在做的過程中才發現，原來這個甜點真的很嬌氣，只要一步錯，就是...

“法式甜點中馬卡龍一直以小巧精緻著稱，話說這可是烘焙新手進階的一座大山，製作馬卡龍需要注意的細節非常多，稍不留神就會失敗。其實製作馬卡龍的竅門還是有的，大家可以慢慢琢磨。”食材明...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料糖粉：75杏仁粉：45可可粉：7蛋白：30輔料巧克力奶油霜：適量具體步驟1.用料2.將糖粉、杏仁粉一起倒入料理機，攪打半分鐘3.成...

“柔軟的戚風蛋糕混合消磨黑咖啡的醇香，再加上巧克力的點綴，入口回味無窮。材料適合學廚7寸中空模具”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（40克（蛋清用））玉米油（20克）黑咖啡（45克）咖啡力嬌酒（10克）低筋麵粉...

“這款巧克力豆馬芬，參考了君之的方子，我又在裡面加入了黑巧克力和巧克力豆，使得巧克力味更加醇厚、濃郁，巧克力控的筒子們不可錯過啊，非常好吃哈！”食材明細主料低筋粉（85克）巧克力豆（20克）黑巧...

食材明細主料巧克力原料（500克）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）DIY卡通巧克力的做法步驟1、巧克力原料裝入裱花帶50度左右隔水融化開始製作。2、開始小心翼翼的第一層上色。3、等第...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料杏仁粉：45細砂糖：75蛋白：30輔料可可粉：7具體步驟1.將細砂糖用料理機打碎成糖粉，約打1分鐘即可。2.然後加入杏仁粉，混合。3....

“想法是好的，可是，總有些小意外，本來是打算做巧克力熔岩的，結果……，哎，巧克力就巧克力吧，不過，味道還是超讚的，”食材明細主料黃油（100g）低筋粉（200g）雞蛋（2個）牛奶（60g）輔料白砂糖（50g）抹茶粉（10g）配料泡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料杏仁粉：45蛋白：30細砂糖：75輔料可可粉：7具體步驟1.將細砂糖用料理機打碎成糖粉，約打1分鐘即可。2.然後加入杏仁粉，混合...

“貴婦甜品-馬卡龍，吃貨們應該都知道這個傳說中最經典的法式甜品了，而馬卡龍一開始是在義大利發明的，後來傳到法國開始在法國貴族中盛行，但至今在法國仍然屬於比較奢華的甜品之一。記得這...

“這是一種風靡歐美的美味速食——馬克杯蛋糕，又叫馬克杯微波爐蛋糕，是一種只需要3分鐘就能做好的好吃的蛋糕，特備適合早上來不及吃早飯的上學、上班一族食用。”食材明細主料低筋麵粉（5大...

“這個方子作出的曲奇，非常的好吃而且一點都沒有浪費。有著摩卡微苦香味的曲奇中，加入了杏仁和巧克力，香酥可口老少皆宜，再配上一杯濃濃的咖啡，就可以享受一個愜意的下午茶了。”食材明細主...

“法國最有名的小蛋糕-瑪德琳，加上巧克力醬，一口咬上去絕對是感動百倍哦~”食材明細主料麵粉（200g）砂糖（125g）黃油（175）泡打粉（4g）雞蛋（4個）檸檬（1個）輔料巧克力（100g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料黑麥粉（70g）橄欖油（70g）雞蛋（3個）74%黑巧克力（100g）輔料白砂糖（50g）核桃仁（20g）可可粉（10g）白芝麻（2g）腰果仁（適量）調料泡打粉（1g）小蘇打（0.5g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力馬芬的做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料杏仁粉：45可可粉：7蛋白：30糖粉：75輔料具體步驟1.糖粉、杏仁粉一起放入食品料理機打半分鐘，直到打成十分細膩的粉末（要...

準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料糖粉：100杏仁粉：100水：25砂糖：100蛋清：38可可粉：適量輔料巧克力餡-黑巧克力：45巧克力餡-動物性淡奶油：40巧克力餡-速溶咖...

食材明細主料大雞蛋（4個）玉米油（20g）雀巢黑咖啡（5g）熱水（40g）低粉（90g）細砂糖（65g）輔料咖啡力嬌酒（可換水）（10g）調料黑巧克力（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）巧克力摩卡戚風的做法步驟1、黑巧提...

食材明細主料杏仁粉（20克）糖粉（杏仁粉）（20克）蛋白（20克）糖粉（蛋白中）（20克）輔料食用色素（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）高階（難度）馬卡龍的做法步驟1、20克杏仁粉、20克糖粉混合均勻，分兩次加入料理...

食材明細主料低筋麵粉（110克）可可粉（6克）泡打粉（3克）鹽（0.5克）砂糖（55克）牛奶（70克）黃油（60克）速溶咖啡粉（3克）雞蛋液（20克）烘焙專用巧克力豆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）摩卡巧克力瑪芬的做...

“每當孩子想吃蛋糕，而又沒有太多時間的時候，我就會做馬芬蛋糕，只要攪一攪，拌一拌，烤一烤就可以了，特別簡單快手，而且味道也不錯！”食材明細主料雞蛋（一個）細砂糖（50克）牛奶（90克）玉米油（65克）低筋麵粉...

“#清涼飲品#週末的天氣很涼爽，知道兒子愛喝摩卡，吃完午飯就趕緊收拾收拾；沖泡好熱巧克力，打上少許奶油擠在上面，再撒上抹茶粉，最後再配上一塊自己做的抹茶巧克力奶油慕斯；享受週末美好時光，真...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料杏仁TPT：250公克糖粉：100公克巧克力粉：5公克蛋白：100公克細砂糖：50公克咖啡色色膏：少許輔料具體步驟1.將杏仁TPT一起過篩，再...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料杏仁粉：45糖粉：75可可粉：7蛋白：30輔料黑巧克力：30動物性淡奶油：30具體步驟1.糖粉、杏仁粉一起放入食品料理機打半分鐘，直...

食材明細派皮黃油（150克）香草精華（適量）糖粉（75克）雞蛋（1個）低粉（300克）泡打粉（2.5克）輔料蛋黃（3個）白砂糖（50克）低粉（25克）可可粉（10克）巧克力（20克）香草精華（適量）黃油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）...