關於新疆拌麵的知識

“每天看著別人把自己做的菜上傳上來，心裡也有種蠢蠢欲動，於是鼓足勇氣也上來顯擺一下。雖然已近六月，可天氣還是分外的涼爽，早上的天空飄了點絲絲小雨，於是出門到市場買了菜回來就準備給孩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：300g裡脊肉：150g洋蔥：半個青椒：一個白菜：四片西紅柿：一個輔料蔥薑蒜辣子皮：少許蕃茄醬：少許具體步驟1.跟和餃子皮的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘新疆拌麵的獨到之處就是製作麵條的時候不用擀壓的方法而是直接用手拉制成，口感筋道有嚼勁，清香細膩爽口讓人回味無窮。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵條：適量西紅柿：1-2個土豆：1個胡蘿蔔：適量雞腿肉：1只香菇：適量木耳：適量番茄醬：適量青椒：1個輔料鹽：適量雞精：適量胡椒粉：適量水...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道自制新疆拌麵它是屬於新疆地區的一道傳統的美食，主要是以菜和麵食組成的，而且裡面的麵條是我們自己親手拉出來的，這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘新疆拌麵是一道富有特色的小吃，想體味新疆風情的人可以學著做一做。下面我來教大家做一做，它的口感爽滑有勁道，它們的特...

食材明細主料高筋粉（450g）輔料常溫鮮牛奶（250ml）無味植物油（40ml）雞蛋（2個）無鹽黃油（25g）白芝麻（少許（裝飾））乾酵母粉（5g）調料精鹽（1g）白糖（50g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新疆老式麵包的做法步驟1...

“以前在重慶上大學的時候，中午下課經常去對面的蘭州拉麵店裡吃牛肉炒麵，味道非常棒。現在畢業回家了，一直吃不到那種味道的炒麵了，平時吃別人做的炒麵也很難讓人滿意...今天決定自己摸索...

“當你看到這個菜譜的時候，就意味著你不用在苦苦尋新疆雞肉拌米粉的做法了。這是我經歷數次嘗試與研究之後的成果。之前也在網上找過相關做法，但是做出來的口感總是不盡如人意，於是自己開...

“過油肉拌麵是新疆的具有民族風味(維族\回族等)的麵食。在新疆過油肉拌麵是每個餐館的招牌拌麵，可每個餐館的做法都不一樣，家裡通常做的少，都是為了健康，那羊肉畢竟是過油的，現在都提倡少...

“拉麵是新疆人的家常飯味道好營養成分高學起來吧很好吃哦”食材明細主料麵條（適量）空心菜（半塊）土豆（兩個）西紅柿（1個）辣椒（2個）豇豆（適量）輔料蒜（4顆）蔥（1個）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）新疆家...

“作為一個資深吃貨~光是會吃是沒啥毛用的~吃~誰不會~關鍵要會做~上次去南疆對拉條子念念不忘~這次去北疆~再次吃到久違的美食~心裡就長了草~好在朕有這方面的天賦~但凡吃過~就能做~哈...

“我們常去拉麵館吃的炒麵片。也可用這個方法制作拉條子。”食材明細主料麵粉（500g）洋蔥（1頭）尖椒（4根）白菜（一小半）牛肉（100g）芹菜（一棵）西紅柿（4個）輔料新疆番茄濃縮醬（2罐）新疆辣醬濃縮醬（1大勺）姜（4片...

“拌麵，維吾爾語叫“蘭格曼”。是新疆美食的一張名片，吃拌麵遊新疆成為許多遊客新疆之旅難忘的細節。拌麵，俗稱拉條子：一種不用擀、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面製品，加入了佐餐的拌麵...

“希望這道菜可以引起大家的食慾，特色拌麵”食材明細主料小公雞（半隻）土豆（一個）輔料辣椒（適量）桂皮（適量）蔥（適量）花椒（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大盤雞拌麵的做法步驟1、小公雞剁塊...

“新疆菜切面其實是另一種新疆拉條子，只不過面是切出來的而且更加簡單易操作”食材明細主料面（適量）輔料羊肉（適量）洋蔥（適量）豆角（適量）蒜苗（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉(我用的豬肉)：適量西紅柿：一個皮牙子(洋蔥)：半個蘑菇：適量捲心菜：半個青椒，紅椒：各一個面(我用的兩塊錢一袋買的)：適...

不想煮飯的時候怎麼辦呢！很多人可能會選擇隨便煮點面吃就算了，可是你覺得算了，肚子可不這麼覺得，經常吃麵條滿足不了人身體所需要的營養，但新疆拌麵可不一樣，有肉也有菜，滿足味蕾的同時還能補...

食材明細主料嫩牛肉（適量）蒜（適量）姜（適量）青椒（適量）西紅柿（適量）洋蔥（適量）木耳（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）花椒（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）新疆正宗過油肉拌麵的做法步驟1、木耳...

食材明細主料麵粉（兩碗）鹽（勺1）牛肉（適量）輔料豆角（一斤）平菇（半斤）西紅柿（兩個）洋蔥（一個）大蒜（一個）紅辣椒（一個）綠辣椒（一個）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）新疆家常拌麵的做法步驟1、半勺鹽方人小盆...

新疆拌麵可謂是聞名於全國的美食。原因在於新疆拌麵不僅看著好看，吃起來還特別可口美味，最重要的是配菜特備豐富。給家人做個新疆拌麵他們肯定對你絕對是讚不絕口，甚至會以為你去新疆偷師...

“最近各種不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算隨便吃一點。八過看了看家裡現成的菜，還有新買來的麵粉，便有了作湯麵片的打算。以前經常在新疆餐館吃這個，很是開胃呢，酸酸甜甜的，湯也特...

“新疆過油肉拌麵，是用新鮮的羊腿肉洗淨後切片再用熱油汆過。如此，同青椒西紅柿炒出來羊肉是非常軟嫩、滑嫩。這就是新疆過油肉拌麵十分好吃的根本所在。在新疆面你吃完拌麵之後可以新增...

“比較喜歡新疆拌麵，以前很少在家做，因為每次湯汁都做不好吃，導致拌麵的味道大打折扣，自從朋友送我了幾袋紅果家茄汁麵湯料，這個做湯汁的問題解決了，我也經常在家做新疆拌麵吃，味道比外面的好...

“新疆人在外地，想吃蒸麵了，來一發”食材明細主料裡脊肉（一塊）寬面（人均一把）蒜（據個人口味定）短豆角（一把）番茄（兩個）輔料十三香（5g）味精（2g）鹽（2~3勺）老抽（5g）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新疆蒸麵...