關於瓜燜的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚切段：200白蘿蔔：適量輔料薑片、鹽、黃酒：少量具體步驟1.帶魚切段，加少量黃酒、薑片、鹽先入入味，白蘿蔔切片備用；2.熱...

“絲瓜和八角瓜的區別主要是，八角瓜果實具縱向稜，葉有粗鋸齒，而絲瓜果實圓柱狀，葉邊緣有波狀淺齒，兩面均光滑無毛。兩者都具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能，所以非常適合夏...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料姜（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去籽。2、切成塊狀。3、放入冰箱電飯煲，加入幾片姜，加少許水，適量生抽，用超快...

食材明細主料南瓜（一斤）輔料蒜頭（5小顆）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）油（一勺）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜燜南瓜的做法步驟1、把南瓜去皮切塊，把蒜頭用刀拍扁2、把油燒開，放入蒜頭炒到金黃色（...

“這道甜品經過3個小時的隔水柔燉，南瓜變得軟糯香甜，入口即化，從味蕾到心裡都那麼甜蜜蜜。也不要被我說的3個小時所嚇到，我用天際微電腦隔水電燉鍋，基本就是傻瓜模式，把配好的食材往鍋裡一放...

食材明細主料番鴨（半隻）木瓜（半個）輔料生抽（適量）柱侯醬（適量）甜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木瓜燜鴨的做法步驟1、準備原材料2、準備原材料3、汆水去血水4、蔥切段，姜切切片5、熱鍋下姜蔥6...

“秋季人們容易受到秋燥的困擾，心情總是莫名的煩躁，這是內火的源頭，因此，常常會出現嘴巴潰瘍，便祕等一系列“上火”的症狀。這都是由於秋燥的影響所致。這個季節吃點“苦”，可以滋潤心肺，苦瓜...

“冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。”食材明...

“很多人不愛吃苦瓜是怕那個苦味，但其實苦瓜做好吃了，也不會覺得苦了！甚至也很美味呢！”食材明細主料苦瓜（1根）紅椒（2個）輔料黃豆醬（3勺）料酒（1勺）鹽（1匙）醋（少許）蒜瓣（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（...

“某天下班去菜市場買了一個大南瓜回家，特別甜。某人就鬧騰著要吃南瓜飯…\(^o^)/~”食材明細主料大米（2杯）南瓜（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜燜飯的做法步驟1、南瓜去皮去...

食材明細主料番鴨（1500克）冬瓜（1000克）輔料柱侯醬（適量）薑片（五片）鹽（適量）油（少量）蔥（兩條）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬瓜燜鴨的做法步驟1、食材：鴨清洗乾淨後剁成塊。2、鍋燒熱加入油姜後加...

“進入大暑，天氣炎熱，冬瓜清熱解暑，利尿去溼，非常適合。”食材明細主料冬瓜（500g）輔料小蔥（適量）調料生抽（2勺）鹽（1/2勺）玉米油（20ml）水（200ml）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燜燒冬瓜的做法步驟1、...

“盛夏時期，絲瓜正當時，絲瓜系百姓食材。吃絲瓜的季節，家鄉的村莊家家都種有鮮絲瓜，長的可好了，特別是雨後的絲瓜，鮮，嫩好可愛。絲瓜的吃法五花八門，讓你百吃不厭。一天中午一個人在家吃，有一些...

食材明細主料涼瓜（一條）雞肉（300克）輔料豆豉（少許）蒜頭（少許）姜（少許）調料茶油（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉水（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高階（難度）涼瓜燜雞的做法步驟1、準備:雞肉，...

“南瓜味道香甜可口含豐富的營養，在冬季這樣寒冷的季節裡，我們多食用南瓜對我們的身體有很大的好處。南瓜含有多糖、氨基酸、活性蛋白類胡蘿蔔素及多種微量元素等。。而南瓜多糖是一種非...

“冬瓜的營養價值很高。配上小蝦米別有一番風味兒”食材明細主料冬瓜（半斤）蝦米（一兩）生薑（一塊）小蔥（3根）輔料高湯（一碗）澱粉（半匙）鹽（少許）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燜冬瓜的做法步驟1、...

“第一次吃這道苦瓜燜螃蟹是在澳門，以前只試過苦瓜燜魚，燜螃蟹沒試過。沒想到這個菜還真的不錯，螃蟹的鮮味滲入到苦瓜裡面，令苦瓜特別好吃，而苦瓜又不會影響到螃蟹的味道，真是令人意外的驚喜...

食材明細主料南瓜（500克）豬肉（80克）輔料蒜頭（適量）油（適量）水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜燜肉的做法步驟1、準備食材。2、把豬肉切好放上花生油，生抽，鹽，攪拌備用3、把南瓜切...

食材明細主料冬瓜（適量）雞（半隻）輔料蔥（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜燜雞的做法步驟1、冬瓜去皮切塊，雞...

“菜系及功效：湘菜防暑食譜清熱去火食譜香辣微苦，適宜下飯。”食材明細主料苦瓜（1個）輔料小蔥（10克）大蒜（1頭）姜（3克）配料味精（2克）花生油（40克）豆豉（15克）鹽（10克）香油（10克）辣椒油（15克）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分...

“今天這個燜飯非常的簡單，快手，有金黃香甜的南瓜，有海米，有臘腸，還有珍珠菇。這樣食材豐富的一個燜飯味道香濃，有葷有素，有粗有細，營養更豐富。”食材明細主料剩米飯（1鹽）南瓜（1塊）輔料珍珠菇（10朵...

“又是一道減脂瘦身美食。非常的好吃😊”食材明細主料貝貝南瓜（2個）食用油（2勺）輔料生抽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高階（難度）油燜南瓜的做法步驟1、兩個貝貝南瓜清洗乾淨。2、南瓜對半切...

食材明細主料鮮南瓜（1片）輔料鹽（適量）甜味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切成塊狀。2、少油小火慢煎南瓜片。3、加入適量的鹽，沒過南瓜的清水悶煮致南瓜軟爛收汁...

“一邊兩天晚上是作這道菜都是忘記拍成品圖了只記得把做法拍下來我這人也個習慣第一次做的菜會下很大心思去做，去研究。等到第二次的時候就開始隨便了。，所以做的菜往往沒有第一次來的好...

“食材;絲瓜1根，辣椒1個，調料：豬油適量，精鹽，雞精。方法：1、絲瓜去皮，切三角形，辣椒切丁。2、鍋裡放進豬油燒熱，倒進切好的絲瓜。3、翻炒片刻，加入精鹽。4、再放進切好的辣椒丁，5、翻炒均勻，讓其幹...