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發表於:2024-01-11
“表面鋪了滿滿的瓜子,咬一口香香的脆脆的,糖分不是太高,吃起來也不會很膩”食材明細主料麵粉(300g)玉米油(130g)雞蛋(1個)綿白糖(100g)輔料泡打粉(1g)瓜子仁(適量)花生碎(適量)黑芝麻(適量)鹹甜(口味)烘焙(...
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發表於:2024-01-05
“爸爸出去旅遊在景區買了些瓜子仁家裡也沒人吃索性做成小糕點香香脆脆的倒是更好吃。”食材明細主料麵粉(八匙)瓜子仁(適量)雞蛋(2個)輔料食用油(1匙)白糖(4匙)黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(...
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發表於:2024-02-01
“用做好的慄蓉做的酥餅,十分香酥可口,一咬就撲籟籟地掉酥皮,老孃趁熱吃了兩塊,評價十分高。”食材明細水油麵中筋粉(300g)玉米油(150g)糖(40g)溫水(120g)油酥面中筋粉(300g)餡料慄蓉(300g)刷表面用蛋...
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發表於:2024-01-02
“又到了吃南瓜的好季節,香甜軟糯的南瓜除了可以做菜下飯,還能做南瓜餅、南瓜羹等美味甜點,沒想到用南瓜做成酥餅會這麼好吃。小巧可愛的形狀,一口吃一個,又香又酥,滿嘴都是南瓜的甜味,讓人停...
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發表於:2024-02-29
“家裡沒有饅頭了,天熱不想蒸了,湊巧還有半個南瓜,就做個南瓜餅吧。呵呵,做起來簡單,順便也改善一下口味。”食材明細主料南瓜(適量)澱粉(適量)輔料雞蛋(1個)配料鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)...
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發表於:2024-02-28
“因為買了一個新的烤箱的緣故吧!所以,迫不及待的想做很多的美食。但悲慘的是平時都住婆家,烤箱在新房。所以更讓我一到我輪休,就總在廚房忙個不停,當然我都不會覺得累呢,這次我做了香瓜子酥...
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發表於:2024-01-11
“我是個南瓜控,平常在市場上見著黃澄澄的南瓜,都會忍不住買回家,蒸著吃,煮著吃,打糊糊吃,做麵包、做南瓜餅等,各種甜品,怎麼做都好吃,怎麼吃都不厭。而且南瓜營養豐富,富含各種對人體有益的營養...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵粉(50克)糖(5克)色拉油(15克)牛奶(20克)輔料麵粉(45克)糖(5克)色拉油(15克)牛奶(20克)可可粉(5克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)網紅瓜子酥的做法步驟1、將所有的白色麵糰的食材放到一...
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發表於:2024-02-26
“做月餅剩的熟瓜子仁,正琢磨著怎麼解決掉,正好看到君之上了一款葵花籽酥球,於是依樣畫葫蘆。不過,只有60克瓜子仁,料理機不是很好打,沒能打成君之那樣細膩的泥。還有一些果仁碎粒的存在,但味...
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發表於:2024-01-31
“做了個花生糖,覺得這方子還不錯。手邊一堆瓜子仁,索性把花生換作瓜子,來個瓜子糖。其實,早就想做這瓜子糖,只是懶得去找方子。正好遇到這個花生糖,就改頭換面,上瓜子。駕輕就熟,瓜子糖做起來...
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發表於:2024-02-24
“方瓜餅子的作法餅子,會了這一個,其他的就都會了,大同小異。可以把方瓜換成西葫蘆,換成胡蘿蔔,換成青蘿蔔白蘿蔔什麼的,都可以的”食材明細主料方瓜(適量(南瓜))麵粉(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)食用...
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發表於:2023-12-30
“這款油酥餅絕對的快手餐,晚上活好面,一早上面就醒發好了,做好一共用時二十分鐘就可以美美的吃早飯嘍。”食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)輔料酵母(適量)蔥花(適量)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘...
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發表於:2024-01-09
“從老家帶回一個大冬瓜,吃了半個月還有小半個,想著法子怎麼消化它,嘿!就想起鳳梨酥不也是用冬瓜蓉和鳳梨做餡嗎,我完全可以只用冬瓜蓉也做一個酥餅出來!還別說,味道真不錯!”食材明細主料...
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發表於:2021-01-12
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘西瓜子酥餅是一道美味可口的糕點。西瓜子的營養價值豐富,含有大量的維生素,味道有點微甜,做成酥餅後,香氣撲鼻,口感濃郁,酥...
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發表於:2024-02-25
“做烘焙有時候懶得做酥皮,經常會用到印度飛餅來做,既方便又美味。可是這樣就會遇到這種情況,剩下的飛餅的邊邊角角該怎麼辦呢?扔了可惜,不扔又不知道能做什麼。這次教大家做個瓜子酥派,非常...
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發表於:2024-01-28
“那位吃各種“酥”類食品,比如:酥燒餅、桃酥、饊子酥、酥糖等等;所以每當我做蛋糕、麵包之類的烘焙時,他都會說:還是做桃酥吧,簡單省事又好吃,更不要揉啊,摔啊、打啊地多好!”食材明細主料雞蛋...
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發表於:2023-12-29
“想必大家年時招待客人還剩下一些瓜子吧,跟著我一起做成酥脆可口的瓜子酥吧~咯吱咯吱的瓜子仁搭配入口即化的酥餅,也太好吃了吧,一口一個真過癮!做法十分簡單,新手小白也能輕鬆駕馭,真正好...
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發表於:2024-02-05
“前兩天做電飯鍋蛋糕失敗了,害得家裡人吃了幾天雞蛋糕(雞蛋磚)😓,今天做個油酥餅,犒勞犒勞這些捨命試吃的人們。唉,發現我還是適合做餅啊!😓😓😓”食材明細主料麵粉(1000克)葫蘆瓜(1個)輔料鹽(4勺...
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發表於:2024-02-10
“將經典的PeachCobbler換成Plum,Plum酸酸甜甜,加上司康的酥香,完美的下午茶時間,美味的下午茶點心~”食材明細主料李子(2kg)檸檬汁(半個)砂糖(100g)玉米澱粉(30g)肉桂粉(1/2tsp)輔料麵粉(175)糖(50)泡打...
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發表於:2024-02-27
“學做點心目前是我的一大樂趣,自己動手做點零食,關鍵是綠色食品健康美味吃了放心。成品圖1是名酥,一個是椰子餅是一起做的,圖2成品是肉鬆餡,圖3是椰蓉餡的。材料一樣和做法一樣,就是最後手...
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發表於:2024-01-11
“之前用冬瓜和蘋果做了“蘋果冬瓜泥”,用它當果醬用還挺好,於是把剩餘的做了餡料,烤了一盤酥餅,因為餡料裡主要是冬瓜,所以就叫“冬瓜蓉酥餅”。皮料香酥,餡料清淡。是一款美味的中餐點心。...
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發表於:2024-03-01
“乍一聽名字,你也許會感覺很熟悉,軟糯的南瓜餅會立即浮現在你眼前吧。假如你腦袋裡閃過這個念頭,那就想錯咯~哈!今天我做得這可是另類南瓜餅,一改往日的軟糯,口感以香甜酥脆為主哦~保證你會...
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發表於:2024-02-28
“今天好冷,大家來增加點熱量吧~~”食材明細主料麵粉(100G)雞蛋(一個)輔料葡萄籽油(80G)煉乳(30G)泡打粉(2G)小蘇打(1G)瓜子仁(30G)黑芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)瓜子仁小桃酥的做法...
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發表於:2024-02-23
“想起地瓜餅的酥脆,香甜,迫不及待的做一盤來,配上時令蔬菜,既好吃又營養,地瓜的營養自不必說,多食有益”食材明細主料地瓜泥(200g)糯米粉(適量)輔料豆沙(適量)配料麵包糠(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘...
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發表於:2023-12-31
“酥軟的南瓜餅,香糯可口。”食材明細主料南瓜(1塊)麵粉(100克)糯米粉(200克)輔料白砂糖(30克)麵包糠(少許)食用油(少許)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥南瓜餅的做法步驟1、南瓜削皮蒸熟搗成...