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發表於:2024-01-27
“清涼一夏!夏天的一抹綠色,讓人看著非常舒服,抹茶蔓越莓布朗尼,讓喜歡抹茶的童學欲罷不能!”食材明細主料低筋麵粉(70克)抹茶巧克力(120克)雞蛋液(120克)朗姆酒(2克)鮮奶(25克)輔料抹茶粉(10克)黃油(65...
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發表於:2024-02-05
“立夏已過,暑氣漸濃,甜品店各種抹茶美味已等不及炎夏的到來,紛紛換上嫩綠新裝,搶閘登場。作為一名抹茶控,麵包當然不能少了它的身影~用兔子的方子做了一款省事版抹茶巨蛋麵包,爆發力強,鬆軟...
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發表於:2024-01-09
“驕陽似火的夏日離不開冰飲,離不開冰淇淋,更離不開清新怡人的綠!最近孩子胃口不大好,總是想吃冰淇淋,但是怕他吃太多冰淇淋會涼著胃,於是做了這款抹茶蔓越莓麻薯。一口咬下去,軟軟糯糯,脣齒間...
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發表於:2024-02-05
“很開心能得到北美電器AB-3CM03麵包機的試用機會,感謝美食天下,感謝ACA北美電器!這款麵包機是我最喜歡的紫色!第一次用它選擇了最方便的甜麵包選單做了一鍵吐司,成品出來沒有失望!”食材明...
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發表於:2024-02-26
“布朗尼質地外脆內軟,綿密細緻,口感馥郁芳香,配上一杯咖啡,享受這個美好的下午吧!”食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(85克)雞蛋(50克)細砂糖(70克)高筋麵粉(35克)核桃碎(35克)鹽(0.5克)其他(口味)烤(工藝)三...
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發表於:2024-02-23
“大杭他們學校的春遊日期拖了又拖,因為之前一整個星期都是大雨,之前給做過春遊的小零食,蝴蝶餅乾酥,雙色餅乾圈什麼的,因為延期,已經消滅掉了,哈哈。這次來點不一樣的,淡淡苦味的抹茶,搭配酸甜...
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發表於:2024-01-04
“抹茶味的小蛋糕,做法比較簡單,喜歡抹茶味的朋友們,可以試試哦!”食材明細主料低筋麵粉(91克)抹茶粉(9克)泡打粉(3.5克)輔料玉米油(50克)糖(40克)雞蛋(1個)牛奶(60克)蔓越莓(50克)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗...
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發表於:2024-01-02
“抹茶吐司,可以說是顏值和美味並存了,清新怡人的綠色,清甜鬆軟的口感,一片片吃起來十分滿足,如果再搭配一點點酸甜的蔓越莓幹,那更是幸福的無與倫比了,而且做起來也不太複雜,烘焙新手也輕鬆學...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料低筋麵粉(100g)黃油(70g)蛋液(12g)糖霜(50g)蔓越莓幹(30g)輔料抹茶粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)蔓越莓抹茶餅乾的做法步驟1、黃油融化軟2、加入蛋液篩入糖霜3、攪拌均勻4、...
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發表於:2024-02-23
“喜歡抹茶,也喜歡蔓越莓,那就做個抹茶蔓越莓麵包吧!”食材明細主料高筋粉(300克)砂糖(40克)酵母(3克)奶粉(10克)清水(130克)雞蛋(1個)抹茶粉(3克)黃油(30克)蔓越莓幹(適量)輔料鹽(3克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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發表於:2023-12-28
“今天做一款抹茶白巧布朗尼,濃郁的抹茶香味,甜蜜的白巧克力,口感像蛋糕般鬆軟,入口綿密軟硬適中,配上濃咖啡或者濃茶,來一塊布朗尼,口感反差強烈,特別美妙,讓抹茶控無法抗拒。”食材明細主料普...
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發表於:2024-01-02
“抹茶控的最愛,夏季必備消暑神器!完全無冰碴兒,濃郁的奶香配抹茶,特別好吃!”食材明細主料淡奶油(80克)牛奶(160克)雞蛋黃(2個)細砂糖(60克)抹茶粉(3克)糖粉(8克)輔料蔓越莓幹(30克)其他(口味)冷凍(工藝)數小...
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發表於:2024-01-08
“材料看起來略多,但操作起來是很簡單的,每個部分都只需加入材料攪拌就好。奶油乳酪很難儲存,極易變質,但我都是用不完就放冷凍的,拿出用時是渣的,狀態和質地直觀來看肯定比不上冷藏儲存的,但...
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發表於:2024-01-11
“一直久仰可露麗的大名~~但一直未見可露麗的真顏~~~自收到可露麗模具後,我就按捺不住激動的內心,一定要試試傳說已久的可露麗~~可我搜羅了一圈烘焙材料~~居然沒有朗姆酒,香草莢~~~那好吧...
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發表於:2024-01-07
“日本的抹茶粉,紐西蘭的奶粉,外加春節“尾貨”蔓越莓幹,今年的湯圓有“譜”了。紐西蘭的奶粉冷水都可以衝開,奶味很足,與抹茶搭配其實已經很美味了。加上酸甜的蔓越莓幹,口味更豐富,顏色也好...
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發表於:2024-02-27
食材明細外皮中筋麵粉(240克)泡打粉(2克)鹽(3克)安佳黃油(25克)水(500克)麵糰A高筋麵粉(100克)奶粉(15克)抹茶粉(5克)細砂糖(20克)乾酵母(4克)食材B全蛋(30克)牛奶(100克)湯種(適量)食材D碎核桃仁(80克)蔓越莓幹(50...
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發表於:2024-01-01
“吃一塊這樣的餅乾心都被融化了,美食帶來的幸福感無與倫比,自己做得用料足”食材明細主料低筋麵粉(115克)蔓越莓幹(35克)蛋黃(1個)糖霜(50克)抹茶粉(20克)黃油(75克)輔料錫紙(1張)酸甜(口味)烤(工藝)數小...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料黃油(50克)低粉(30克)奶油乳酪(60克)輔料黑巧(70克)蛋(2個)可可粉(10克)香草精(1/2小匙)配料糖(100克)幹藍莓(30克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓乳酪布朗尼的做法步驟1、黃油、黑巧...
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發表於:2024-01-09
“美美的綠色抹茶捲入紅色曼越莓幹,天然的色彩,健康的品質,看到它心情就會安靜許多,如果做早餐再配上一杯乳白色的牛奶,將會給你帶來一個多麼美好的開端哦!”食材明細主料雞蛋(一個)黃油(35克)蔓...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料高筋麵粉(295g)五十鈴抹茶粉(5g)輔料清水(150g)黃油(15g)細砂糖(20g)鹽(2g)酵母(3g)雞蛋(1個)蔓越莓幹(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)抹茶蔓越莓軟歐的做法步驟1、備好所有材料。...
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發表於:2024-02-23
“今天看到聚划算上面有奶油參加了活動~才突然想起27之前買的奶油!還有剩下的抹茶粉~於是,就做了今天的蔓越莓抹茶物語。”食材明細主料低筋麵粉(適量)輔料抹茶粉(適量)配料雞蛋(適量)甜味(口味...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料高筋粉(125克)抹茶粉(8克)蔓越莓(適量)輔料黃油(30克)糖(15克)蛋液(15克)牛奶(60克)鹽(四分之一小勺)酵母(二分之一小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶蔓越莓司康的做法步驟1、原...
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發表於:2024-01-09
“夏天來了,來份抹茶味的芝士蛋糕,給炎夏帶去一絲絲清新的感受吧!”食材明細布朗尼蛋糕低筋麵粉(60克)泡打粉(2克)可可粉(20克)黃油(60克)雞蛋(2個)白砂糖(60克)抹茶芝士蛋糕奶油乳酪(240克)酸奶(80克)淡...
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發表於:2024-01-03
“據說,糯米粉或者其他澱粉類製作而成的有粘性和彈性的食品,在日本稱之為“餅”,在臺灣譯為“麻薯”。麻薯也算是一款網紅小點心,簡單易做,烘焙新手都可以駕馭,根據自己的喜好做成甜味或鹹口...
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發表於:2020-02-03
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料杏仁TPT粉:365公克糖粉:435公克全蛋:521公克牛奶:391公克奶油:470公克低筋麵粉:470公克可可粉:94公克小蘇打粉:10公克蔓越莓:6...