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發表於:2024-01-28
“在雲南洋芋稀又叫老奶洋芋,將洋芋搗碎,加入不同配料煮成粥狀。最近腸胃不太好,想做些容易消化的菜,前幾天老媽煉的板鵝加老奶洋芋,嗯嗯,就它了,怪味洋芋稀~”食材明細主料洋芋(4個)鵝肉(少量)幹...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料山芋(適量)綠豆(適量)麵粉(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠豆山芋稀飯的做法步驟1、山芋切塊2、綠豆清水沖洗乾淨3、山芋和綠豆放入電飯鍋裡,加入適量清水,按...
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發表於:2024-01-11
“貴陽洋芋粑粑洋芋粑粑是貴陽街頭的一種常見的漢族傳統小吃。洋芋的學名叫馬鈴薯,俗稱土豆。中醫認為土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣的功效,適用於治療胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、...
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發表於:2024-02-25
“氣質不是漂亮的外表,氣質也不是滿腹經綸。氣質是自內而外散發的芬芳,它源於人的修養和心態,修養包括文化修養和藝術修養,心態則是來自心底的柔和與自信。有的人因自幼優越的生活環境而具...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料紅芋(一個)當季鮮花生(100克)輔料麵粉糊(一碗)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅芋花生稀飯的做法步驟1、準備食材紅芋一個,花生100克...2、鍋中加放清水燒開...3、紅芋去皮洗...
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發表於:2020-03-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天為大家介紹的就是一道風味十足的主食洋芋燜飯,主要採用新鮮的洋芋搭配著軟糯香甜的米飯烹飪,口感絕對屬於上乘。而...
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發表於:2024-01-03
“洋芋(土豆)是重慶山裡人的主要糧食,無論是煎、炸、炒、煮……怎麼吃都吃不膩!而炕洋芋只是其多種做法、吃法之中的一種,由於吃的時間長了膩了,人們便開始嘗試變換一下口味……後來經過多次...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料土豆(2個)芹菜葉(適量)麵粉(適量)輔料蔥(1棵)醋(適量)鹽(適量)蒜(3個)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋芋擦擦的做法步驟1、準備好食材待用。(蔥蒜之類的忘拍了)2、土豆用擦子擦成粗絲,...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料山芋幹(適量)玉米麵(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山芋幹稀飯的做法步驟1、玉米麵加入適量水調成糊狀。2、山芋乾洗淨加入適量清水。3、煮沸後再煮一刻...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料芋頭(適量)輔料麵粉(適量)食用鹼(適量)原味(口味)未知(難度)芋頭稀飯的做法步驟1、芋頭去皮,切塊。2、加水,點一點食用鹼。3、麵粉兌水攪拌成比攤餅要稀的麵糊。等水開加入麵糊邊加邊...
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發表於:2024-02-25
“洋芋叉叉,陝北甘肅隴東一帶的特色小吃,香噴噴簡單好吃。既可做主食,也可作菜佐餐,營養全面。”食材明細主料土豆(適量)蔥(適量)姜(適量)麵粉(適量)輔料孜然粉(適量)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)一小時(耗時...
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發表於:2024-02-29
“怪味雞因其口感具有鮮,香,辣,鹹,甜各味,故稱為“怪味”。”食材明細主料雞腿(3個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)芝麻(適量)芝麻醬(1勺)鮮貝露(15克)香醋(5克)糖(5克)鹽(3克)香油(適量)花椒(20粒)料酒(適量)辣椒油(適...
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發表於:2024-01-13
“洋芋擦擦是陝北、晉西、隴東等地的漢族傳統麵食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光,土豆的清香洋溢開來,吃上一口,既有薯條的口感和嚼頭,又有青紅椒的鮮香...
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發表於:2024-02-23
“營養健康的陝北小吃,非常好吃,又可以變化無窮。”食材明細主料土豆(兩個)洋蔥(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋芋擦擦的做法步驟1、土豆去皮,用擦子擦成小片,用...
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發表於:2020-02-26
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:1-2個輔料青椒:1只紅椒:1只蔥:適量幹辣椒:少許麵粉:2勺油:2勺具體步驟1.土豆去皮,擦成較粗的絲。沒有工具的話用刀切也...
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發表於:2024-01-13
“小時候家裡冬天基本就白菜、土豆、蘿蔔為主,雖然土豆吃的很多,但是土豆對於我來說還是最喜歡的菜之一,熱衷於嘗試各種土豆的新鮮做法,前幾天無意中看到洋芋攪團,試驗了一下口感滑潤、麻辣...
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發表於:2023-12-29
“學習家鄉媽媽的味道。”食材明細主料土豆(適量)輔料家鄉酸菜(適量)韭菜(少許)小蔥(少許)幹辣段(少許)調料花椒粉(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)風味洋芋涼皮的做法步驟1、家鄉...
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發表於:2023-12-28
“炒洋芋就是炒土豆。看了舌尖2,知道了一直以來被變換花樣頻繁食用的土豆也稱為洋芋。家裡有土豆控,應該說是洋芋控,非常喜歡洋芋,怎麼加工都愛吃。清淡的素炒,也非常的美味。”食材明細主...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料蠶豆瓣(適量)輔料澱粉(適量)麵粉(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)怪味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)怪味豆的做法步驟1、泡發好的蠶豆。2、去皮,掰成兩半...
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發表於:2020-05-12
準備時間:1分鐘    烹飪時間:20分鐘洋芋是種很特別的蔬菜,洋芋的吃法非常的多,但是我做喜歡的洋芋吃法還是想街邊小吃一樣的,醬拌洋芋,雖然這是一種街邊小吃,...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料洋芋(2個)輔料辣醬(適量)香菜(適量)熟芝麻(適量)粉末味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌洋芋的做法步驟1、材料準備:洋芋2個,辣醬、香菜、熟芝麻、粉末味精適量。2、洋芋削...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料洋芋(2個)輔料番茄(1個)青椒(1個)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)營養美味番茄洋芋片的做法步驟1、洋芋洗淨去皮切片2、番茄切塊3、青椒切絲4、燒鍋下油,放入洋芋翻炒,炒軟後放...
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發表於:2024-02-23
“洋芋擦擦是陝北、山西晉西,甘肅隴東等地的傳統飯食之一,洋芋其實就是土豆,擦擦是一種工具,用來擦土豆絲的。洋芋擦擦是以土豆為主料,加少許白麵加工製成,深得陝北人喜愛。洋芋擦擦起源於某...
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發表於:2024-01-13
“土豆的另一種做法。”食材明細主料土豆泥(適量)輔料油(適量)蔥花(適量)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)洋芋粑粑的做法步驟1、把土豆洗乾淨。用蒸鍋整熟。然後用把土豆剁成泥!2、然...
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發表於:2024-01-02
“ 洋芋擦擦是陝北、山西晉西,甘肅隴東等地的傳統麵食之一。 2015年2月25日,我、老公、女兒,從西安到達延安,像以往一樣旅行到每一個地方,我們便習慣性的尋找當地的特色菜館。在延安...