關於（四菜一湯）博山硬炸肉的知識

“昨天家裡來了個老朋友，我想請他去飯店吃飯，那樣，顯的比較尊重。但朋友非要在家裡吃，那就尊敬不如從命，就在家裡吃，做了個四菜一湯。發到網上，供好友們多提建議，以便更好的提高廚藝。豬瘦肉性...

“應該中午吃的，都改在晚上吃了，中午都不回家吃，晚上吃的太好，明知道這樣不好，可又怕委屈了家人，哎，主婦難啊！”食材明細主料魚（一條）肉（兩塊）黃瓜（一根）豇豆（一小把）西紅柿（一個）雞蛋（一個）輔料芝麻醬（一勺...

食材明細主料五花肉（750g）豬蹄（500g）凍豆腐（500g）藕（500g）大白菜（300g）豬骨頭（500g）海帶（750g）鮁魚（400g）輔料醬油（100g）醋（100g）白糖（60g）料酒（50g）大蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）草果（適量）小茴香（適量）香葉（適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘博山炸肉，是博山菜的一道有名的肉菜，名字聽起來比較陌生，跟四川的炸酥肉非常的像，博山炸肉，香而不膩，肉質嫩滑有嚼勁，一般喜...

食材明細主料豬裡脊（500g）輔料醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）孜然（適量）花椒麵（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）博山炸肉的做法步驟1、把豬裡脊切成條，放入佐料醃製半小時左右2、放入一個...

俗話說：“春氣之應，養生之道也。”春天，一個萬物復甦的季節，應注意飲食調養，維持身體健康。而調養必不可少的便是喝湯!關於這一點，廣東人遵守“寧可食無菜，不可食無湯”的信仰，將煲湯文化傳承...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天閒著沒事，做一道黃花菜肉沫湯，操作簡單，不費時，黃花菜和肉沫進行搭配，好看，簡單，口感濃香，不膩，是非常好的搭配湯餚，晚上做...

中國人對炸肉這種美食非常熱愛，淄博炸肉就是一家非常受歡迎的炸肉店。他們家的美味炸肉的製作乾淨，而且原材料新鮮，店內的服務人員的服務態度特別好。那麼淄博炸肉店加盟流程是什麼?想知...

食材明細主料白菜（一棵）海帶（1000克）豆腐（1000克）帶肉豬腿骨（一根）五花肉（1000克）輔料蔥（兩根）姜（一塊）花椒（一湯匙）八角（兩粒）配料醋（1.5飯勺）生抽（2飯勺）老抽（1飯勺）料酒（1飯勺）糖（適量）鹽（3湯勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半...

“博山菜一個詞：好吃！”食材明細主料五花肉（500G）豬蹄（一個）雞（1只）豆腐（500G）魚（500G）海帶（300G）輔料藕（1節）大白菜（1棵）虎皮雞蛋（6個）大蔥（適量）姜拍（適量）配料花椒（適量）八角（適量）精鹽（50G）白糖（30G）料酒（10ML）醋（200M...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炸酥肉是山東博山的特色，一般選的是裡脊肉切長條，用鹽、料酒等醃製一小時，然後勾芡，但是不要太乾，要讓肉都裹上粉，然後油炸...

食材明細主料豬裡脊肉（一斤）輔料雞蛋（一個）澱粉（適量）配料五香粉（適量）花椒麵（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）薑末（適量）白糖（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）硬炸五香肉的做法步驟1、豬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘作為吃貨的我，對於美食那是一種尤其的鐘愛。今天看到朋友說博山炸肉不錯，我又立馬買了食材回來做。雖然是第一次做博山...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘美味的博山炸肉，作為一個那本不是很喜歡吃炸的東西的我，但是吃過這道美食之後，實在是無法控制住自己，接連吃了很多。後來...

大家都吃過山竹嗎?山竹有著滾滾的身體，看上去十分小巧可愛，硬硬的外殼下包裹著白色的內心，乍一眼看，還以為是大蒜呢。它有個非常高貴的稱呼——果後，可見大家對於山竹的喜愛了。那麼你們知...

“這道“四物湯”，別看是簡單的食材，卻是孫中山先生獨創的。孫中山先生推崇吃素，這道素食營養搭配很巧妙，保證了營養的全面，食材也簡單易得，可謂是物美價廉的佳品。我們日常並不推薦純吃素，但...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉質細嫩可口富含蛋白質豐富的山羊肉是很好的保健食物，具有補虛強體，延年益壽的功效。一道製作工藝簡單快捷的家常菜餚...

“博山酥鍋是山東淄博傳統的節令佳餚。在以前一到過年就會有一句說法就是:窮也酥鍋，富也酥鍋。也就是說不論窮富，過年家家都要做酥鍋的。酥鍋味道鮮美，營養豐富，富含大量的鈣質和碘，口感香...

博山位於山東淄博，而山東是中國甜櫻桃的產地之一。山東的博山大櫻桃，以個大色豔著稱。位於博山的東部是博山櫻桃園的聚集地，這個季節很適合上山採摘，週末帶上一家老小，寄情山水還能體驗親自...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘一說到炸的東西，莫名有種興奮感，因為炸的東西，外面看起來金黃金黃的，老好看了呢，而且口感多重呢，外邊酥脆，裡面具有主料本來...

“博山豆腐箱是魯菜系的名菜。傳說乾隆皇帝在博山品嚐此菜後，讚賞不一，是博山四大名菜（豆腐箱、清汆丸子、酥炸春捲、酥魚鍋）之一。豆腐性涼味甘，歸脾、胃、大腸經，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘特色山東博山炸酥肉，作為一款博山的特色小吃，想想都流口水。酥肉既可以最為一道餐桌上的美食，也可以作為一道你我都愛的...

“博山豆腐箱子系魯菜裡面的特色地方菜，其造型別具一格。採用北豆腐，去皮後切成5釐米見方的方塊形狀，用小刀貼著豆腐塊的一側切出箱蓋（千萬不要切斷），然後把裡面掏空，放進各種原料組成的餡兒，...

“博山酥鍋簡介：在各種各樣的博山年菜中，有一種菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥鍋”。傳說是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始，故菜名為“蘇鍋”。又因此菜餚用醋較多，以肉魚骨刺...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘博山全羊湯是把羊肉，肝、心、肚、腸、肺、羊頭、羊蹄等放入大鍋，加入各種香料，小火慢燉三至四個小時烹製而成。博...