關於燜煮蘿蔔怎麼做好吃的知識

“紅蘿蔔是最近的應季美食。小時候我們這裡流傳的童謠就是:紅蘿蔔，咪咪甜，小孩兒想過年。大人忙賺錢。紅蘿蔔收穫的季節就是下半年啦，預示著隆冬的到來。這種農家的紅蘿蔔的特點是軟弱。...

“這是一款用電飯鍋炒的牛肉。不是為了秀手藝，而是條件所限，只有兩個電飯鍋，只能一個燜米，一個炒菜。說實話，非常好吃。”食材明細主料牛肉（500g）輔料青蘿蔔（500g）調料薑片（2塊）蒜瓣（5個）小米椒（3個）...

“大家看到蟲雷這兩個字一定會覺的很奇怪，其實這是一個字，讀音和雷一樣，音調不同。只不過電腦裡沒有，打不出來，呵呵。【蟲雷】是我們這裡珠江入海口的一種貝類，肉厚、細嫩、甘肥，殼是黃褐色，肉...

“魚（草、鯉、鰱皆可）去頭、去排。頭、排可用油煎一下，或燉湯或做米粉，一魚兩吃。”食材明細主料魚（1000克）輔料泡蘿蔔（適量）泡姜（少許）泡辣椒（少許）調料蒜瓣兒（5個左右）鹽（少許）胡椒粉（少許）醬油（少許）陳...

“我很喜歡吃牛雜，特別是牛肚牛筋，Q彈爽口，冬天暖暖的吃上一鍋太舒服啦！這道菜是我個人比較喜歡的家常做法，簡單又好吃，趕緊學起來吧！”食材明細主料熟牛雜（500g）白蘿蔔（1條）輔料芹菜（1根）姜（3片）調料...

“蘿蔔燜魚丸，非常家庭式的做法，不要少看蘿蔔與鯪魚這麼一般般的食材，配起來味道卻是鮮美無比呀，試試吧，保證不會錯的”食材明細主料蘿蔔（適量）鯪魚肉（適量）輔料榮華臘腸（1條）蒜片（適量）蝦米（適量）蔥（...

“蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長對防癌，抗癌有重要意義蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動有助於體內廢物的排出常吃蘿蔔...

食材明細主料白蘿蔔（適量）排骨（適量）輔料冰糖（適量）桂皮（適量）花椒（適量）八角（適量）生抽（適量）老抽（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燜排骨的做法步驟1、主料2、排骨用滾水焯一下...

食材明細主料排骨（適量）蘿蔔（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）辣椒（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）排骨燜蘿蔔的做法步驟1、排骨飛水。2、白蘿蔔切斜刀。3、放...

“白蘿蔔的品種裡面我最喜歡吃45天的早熟蘿蔔，這種蘿蔔個小，可以吃多少拿多少，而且這種蘿蔔特容易煮熟，口感也較軟。白蘿蔔有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰...

食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）生抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燜肉的做法步驟1、豬肉切塊。2、配料如圖。3、鍋子燒...

““燜燒蘿蔔墩”是一道蘿蔔新吃法的菜餚，做法挺簡單的，蘿蔔墩的口感軟糯，湯汁比較鮮美。同時切除的蘿蔔皮還可以醃漬泡菜。因為用白蘿蔔製作菜餚比較單調，這也是一個新吃法。”食材明細主...

“家人特別喜歡吃蘿蔔，有時在外面買一碗蘿蔔牛腩都要五六塊錢，蘿蔔沒幾塊，牛腩更沒見到，家婆常說我們浪費錢，這五六塊錢可以買五六斤蘿蔔了，煮出一大鍋了，但有時在外面想吃一碗蘿蔔跟錢沒關係...

“正宗廣式蘿蔔燜牛腩，味道非常不錯，可下飯了，看了此菜譜，可否關注一下”食材明細主料牛腩（500g）白蘿蔔（半個）輔料花生醬（1匙）柱侯醬（1匙）南乳（2塊）蠔油（1匙）生抽（1匙）老抽（半匙）白酒（1匙）冰糖（5顆）鹽（少許）雞精（...

食材明細主料白蘿蔔（半個）雞腿（3個）輔料姜（2片）蒜（2瓣）蔥（2棵）豆瓣醬（1勺）生抽（2勺）老抽（半勺）鹽（1克）雞精（1克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔燜雞肉的做法步驟1、雞腿挑去骨頭，然後將肉切...

食材明細主料豬蹄（適量）白蘿蔔（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）蔥（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬蹄燜蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔切片，不能太薄。2、豬蹄提前上色。用...

食材明細主料五花肉（適量）蘿蔔（適量）輔料油（適量）醬油（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）香葉（適量）草果（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）八角（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燜肉的做法步驟1、材料：五花...

食材明細主料白蘿蔔（半個）牛腩（適量）洋蔥（一個）蔥花（一根）調料生抽（5毫升）老抽（3毫升）鹽（少許）料酒（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燜牛肉的做法步驟1、成品圖來一張，看著有食慾吧！2、油鍋燒...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生不花錢。素不麥這麼講”食材明細主料鴨肉（四分之一）蘿蔔（一個）輔料姜（適量）大蔥（適量）鹽（適量）蒜頭（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燜鴨的做法步驟1、鴨肉剁...

“秋冬多吃蘿蔔潤潤身體，小蘿蔔冬天裡的“小人蔘””食材明細主料蘿蔔（2個）五花肉（200克）輔料鹽（少許）醬油（適量）白糖（少許）蒜（少許）黃豆醬（少許）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜蘿蔔的做法步驟1...

“蘿蔔大部分時候是做配菜，但實際上做主菜味道也不錯，就簡簡單單的切大厚塊，加蠔油、鹽和水燜透了，味道單純又不失清爽。”食材明細主料白蘿蔔（500克）輔料醬油（10毫升）蠔油（8克）鹽（2克）油（20毫升）蔥（2...

食材明細主料大米（600克）輔料胡蘿蔔（1個）黃蘿蔔（1個）白洋蔥（1個）雞湯粉（30g）豬油（30g）調料食鹽（10g）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燜飯的做法步驟1、胡蘿蔔清洗表皮泥沙，去蒂去尾去皮;斜刀...

“蘿蔔絲燜蝦蘿蔔切絲後口味更顯濃重，將其與蝦肉的鮮美能完全融合在一起，口味淡雅卻不失鮮香，滋味更香純，本菜譜中使用的原料精簡，沒有新增過多調味料，但是正是這回歸淳樸的搭配，卻使菜品口味...

“蘿蔔加入黃豆醬與肉一起煮、非常美味哦！”食材明細主料五花肉（一塊）輔料紅蘿蔔（半斤）蒜（3顆）姜（一塊）料酒（小半勺）八角（2顆）黃豆醬（1勺）水澱粉（1勺）糖（1勺）老抽（小半勺）青蒜（一根）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）...

“前文再續，書接上一回。繼“幹炒牛河”之後，在倫敦遊歷的過程中發現“蘿蔔燜牛腩”（北方叫“燉”）也是一道遊子們很是想念的一道家鄉菜。”食材明細主料牛腩（700克）白蘿蔔（1000克）胡蘿蔔（500克...