關於生煎小花捲的家常做法的知識

“最近小蔥挺便宜的，想做花捲吃，可是蒸的話比較麻煩，上次生煎包子很成功，乾脆我來生煎花捲吧。為了方便成熟，做的小卷子，又加了一點剁椒，有一種特別的風味，也可以換成其它的醬料，也可以不加，隨意...

“花捲是一種經典的家常麵食。可以做成椒鹽、麻醬、蔥油、五香等各種口味，營養豐富，味道鮮美，做法簡單。由於煎制而成，花捲不僅鬆軟適口底部更是焦黃脆香，別有一番風味。早餐配上一杯豆漿或...

“自從上次做了飄香花生小餅乾後，對於花生醬那濃郁香醇的口味我是久久不能忘懷這一次我把花生醬揉進了麵糰裡，想著能讓花生的風味在綿軟的麵包中體現得淋漓盡致烘烤的過程中滿屋都瀰漫著...

“花捲一般是蒸著吃的，今天換個做法，採用生煎的方式，加了蕎麥麵的辣醬花捲，口感鬆軟，底部卻是金黃焦脆的，一鍋剛上桌就光碟了。”食材明細麵糰材料麵粉（150g）蕎麥麵（100g）酵母（3g）細砂糖（10g）水（130g）...

食材明細主料麵粉（400g）輔料白糖（1匙）酵母（4g）溫水（220g）鹽（適量）植物油（適量）香蔥碎（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生煎蔥香小卷的做法步驟1、將麵粉、糖、酵母、水混合放入攪拌機中。2、...

食材明細主料白麵（適量）安琪酵母（適量）輔料雞蛋（2個）西紅柿（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小花捲配煎蛋的做法步驟1、拿一個小碗裝一點安琪酵母2、用溫水將安琪...

食材明細主料糯米粉（150g）餡料花生（50g）黑芝麻（15g）白芝麻（15g）白沙糖（30g）輔料水（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家鄉糯米花生卷的做法步驟1、糯米粉加水搓成粉團。2、把花生炒香碾...

食材明細主料金龍魚雪花小麥粉（(中筋麵粉)200克）輔料細砂糖（5克）玉米油（3克）酵母（2克）純淨水（105克）調料沙拉醬（適量）肉鬆（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生煎肉鬆花捲的做法步驟1、準備好所...

食材明細主料花生米（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常花生米的做法步驟1、花生米洗淨瀝水。2、幹鍋中放入花生米，小火慢炒至花生米表皮完全乾透。3、鍋中倒入...

“小煎餅為家常主食，製作方便，簡單，很適合家有老人，孩子，胃不好的！”食材明細主料白麵（適量）菠菜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）食用油（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常小煎餅的做...

食材明細主料麵粉（15克）玉米麵（25克）黃豆麵（25克）輔料白糖（少許）精鹽（少許）花生醬（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生醬卷的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽，玉米麵，黃豆麵放入麵粉中。2、攪拌均...

“本款生煎花捲，表面蓬鬆柔軟，底部酥脆美味，搭配一碗稀粥、一碟小菜，這就是家的味道。”食材明細主料普通麵粉（500克）酵母（5克）溫水（260克（根據麵粉的吸水性增減））輔料植物油（20克）鹽（2小勺）香蔥（1把）鹹...

“生煎花捲的創意靈感來自生煎包子，既然那個有生肉餡的都能熟，那咱這個層層疊疊的小花捲也一樣能熟。但這個花捲就不要做成傳統的又胖又圓的了。為了在鍋裡能多擺幾個，也為了能增大與鍋底...

食材明細主料麵粉（500g）酵母（6g）水（250-270g）輔料蔥（適量）鹽（適量）香油（適量）食用小蘇打（少量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常花捲的做法步驟1、揉成麵糰，等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、...

“北方人愛吃麵食，一個麵糰能玩出很多花樣，油卷本身就是饅頭的升級版本，用油或者油酥加小蔥、鹽、肉粒等材料做餡，味道更豐富，樣貌也比大白饅頭要好看一些。日常比較常見的油卷都是蒸出來的...

“生煎的好吃，只是適合現做現吃。”食材明細主料中粉（大概300克）輔料蔥花（適量）乾酵母（適量）牛奶（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生煎蔥花捲的做法步驟1、牛奶...

“外面香脆，兩面煊軟的香蔥卷，不用吃菜也可以的。”食材明細主料麵粉（300克）輔料酵母（3克）白糖（3克）香蔥（適量）調料溫水（40°，160克）花生油（2勺）鹽（1克）十三香（1克）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）生煎...

“酥脆的底兒，鮮香的芯兒，變個花樣吃主食。”食材明細主料發酵麵糰（適量）輔料蔥花（適量）配料椒鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）生煎椒鹽卷的做法步驟1、發酵麵糰2、配料和...

“花捲通常我們都是蒸熟了吃，鬆軟可口，可我家最近迷上一種更加好吃的做法，把花捲煎熟吃煎熟的花捲外表金黃酥脆一面入口鬆軟，怎麼吃也吃不夠”食材明細主料高筋粉（200g）酵母粉（2g）白糖（5g）輔料香...

食材明細主料麵粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）酵母粉（適量）原味（口味）未知（難度）香煎小花捲的做法步驟1、麵粉加酵母粉溫水和麵，發酵至兩倍大，取出排氣2、擀開3、均勻撒上油鹽五香粉4、捲起...

“家常生煎包（一次發酵法）做法簡單記錄：麵粉300g，水170g，白糖5g，酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了，當然以面劑發酵狀態為準)。麵糰發酵與酵母用量...

“喜歡吃那種可以用手一層一層撕著吃的花捲，這次用水煎的方法做了幾個花捲，底部焦脆金黃，花捲暄軟，可以用手慢慢撕著吃的小米麵花捲。”食材明細主料麵粉（200g）小米麵（100g）輔料酵母粉（2g）清水（13...

食材明細主料榆錢（1把）麵粉（200克）酵母（3克）溫水（100克）花生油（2湯匙）食鹽（0.3克）清水（適量）輔料白糖（20克）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）生煎榆錢卷的做法步驟1、溫水。2、放酵母和白糖，白糖可以不...

“春捲想必大家都愛吃，我也不例外。可是外面賣的春捲油太大，看著怕怕，所以我經常買回春捲皮自己包，然後放平底鍋裡煎著吃，這樣比油炸的還好吃呢。”食材明細主料春捲皮（300克）肉絲（100克）金針菇...

“昨天中午做了芹菜肉餃，剩下些餡和麵團，今天中午便計劃做個卷卷，動手開工啦。。。肉卷或素菜卷都可以的，很簡單，親，你也來試試吧。。。”食材明細主料麵糰（適量）芹菜肉餡（適量）豆腐（適量）油（適量）鹽...