關於無糖山藥酥的知識

“無糖養胃的一道小點心，我的原則就是不管是食材還是配料能簡化就簡化，慢慢發現越是簡單的做法，食物越是清淡好吃呢。”食材明細主料低粉（100g）黃油（50g）紫薯（適量）山藥（適量）輔料木糖醇（根據自己...

“不經高溫油炸的健康小吃1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質量紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質含量較紅薯高。2.山藥的主要成分是澱粉，其中的一部分可以轉化為澱粉的分解產物糊精，糊...

“這是婆婆家的經典燉菜。每個聚在一起的日子，都會做這個，老公很喜歡。”食材明細主料酥肉（100克）山藥（400克）清水（400克）花生油（1湯匙）花椒（小許）香菜（1棵）食鹽（2克）生抽（5克）雞精（1克）陳醋（5克）蔥（適量）姜（適...

“紫山藥也稱“紫人蔘”，有著很高的藥用價值，既是餐桌佳餚，又是保健藥材，是不可多得的高階食補品。經常食用，不僅可以增加人體的抵抗力，降低血壓、血糖、抗衰益壽等，還有益於脾、肺、腎等功能...

“山藥具有補脾胃、生津、補腎的功效，其作用緩和，不寒不燥，補氣而不滯，養陰而不膩，平補三焦。山藥從口感上有脆山藥、面山藥之分，脆山藥一般用來做菜。今天這一道甜湯的食材就是脆山藥，用冰糖...

“山藥豆名“零餘子”又稱山藥籽，俗稱“山藥豆、山藥蛋”，有食補作用。因其和山藥是同一植物所生，營養價值較高，山藥豆味甘、性平，入脾、肺、腎三經，可養肺益陰，補腎固精。”食材明細主料山藥...

“想要吃上健康山藥餅，自己在家DIY，山藥眾所周知養生好食材，配上杏仁乾果一起烤制，成品一個字爽，兩個字超香。”食材明細主料低筋麵粉（170克）黃油（100克）鐵棍山藥泥（160克）鹹蛋黃（3個）鹽（5克）胡椒粉（1...

食材明細主料麻山藥（適量）輔料花生油（適量）調料白糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖炒山藥的做法步驟1、麻山藥去皮切段，每段再切四份。2、炒鍋放油燒熱，放入麻山藥翻炒。3、加入沒...

“外皮香酥，入口軟糯，蘸上糖桂花，真的非常美味。”食材明細主料雞蛋（1個）鐵棍山藥（300g）玉米澱粉（25g）輔料麵包糠（適量）紅豆餡（適量）糖桂花（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥山藥餅的做法步...

“今天的下午茶茶點是【桂花山藥酥】，配上熱乎乎的咖啡，好味道、香哦。。。”食材明細主料蛋撻皮（6只）鐵棍山藥（60克）輔料糖桂花（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桂花山藥酥的做法步...

“既可以當菜，又可以當零食甜點，大人孩子都愛吃”食材明細主料山藥（適量）糖（適量）麵粉（適量）輔料植物油（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖霜山藥的做法步驟1、山藥去皮2、切滾刀塊3、...

“這道甜點是媽媽看火山視訊學的，媽媽活好面帶過來我炸的，超級簡單又好吃。”食材明細主料淮山藥（適量）糯米粉（適量）白糖（適量）輔料馬蘇裡拉芝士（適量）雞蛋（2個）麵包糠（適量）玉米澱粉（適量）甜香（口味）炸（...

“山藥，紫薯都具有很好的營養價值。可以做成糕點，美觀又好看。”食材明細主料山藥（一根）紫薯（兩個）輔料蜂蜜（適量）牛奶（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高階（難度）無糖少油山藥紫薯糕的做法步驟1...

“河南溫縣是鐵棍山藥的產地，而鐵棍山藥有分沙土和瀘土，以瀘土山藥品質最佳。瀘土山藥表皮發紅，質地細膩密實，口感好營養豐富，就是價格也比一般的鐵棍山藥貴的多。我們這裡價格基本是同產地...

“山藥蒸著吃，會保留它特有的營養成分~大家可以平時多吃點~~”食材明細主料鐵棍山藥（一根）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白糖山藥的做法步驟1、把山藥洗乾淨，但不要去皮（不...

“孩子喜歡吃，以前老從外面買，有一次吃出點髒東西，就再也不敢買了。今天去菜市場看有賣山藥豆的，就想買回來自己做做試試，不管成不成功，總比外面的乾淨吧，如今這食品安全還真是不安全啊！”食材...

食材明細主料山藥（2根）胡蘿蔔（半根）輔料油（少許）鹽（少許）蕃茄醬（15g）糖（4小勺）醋（3小勺）澱粉（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋山藥的做法步驟1、備好食材。2、山藥和胡蘿蔔去皮洗淨切成滾刀...

“呵呵……，這個名字有點繞口哈？為啥糖醋山藥裡會木有醋呢？原來，醋被山楂代替啦！這是我臨炒菜前靈光一現的成果，味道不錯哈，怕酸的人就把山楂末撥去，因為吃到山楂末真的有點酸的呢。”食材明細...

“酥餅，外皮酥的掉渣，內餡香甜軟糯”食材明細主料麵粉（270克）油（135克）白糖（30克）水（60克）輔料餡料（（葡萄乾山藥）適量）芝麻仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄山藥酥餅的做法步驟1、水油皮：...

“紫色控又來了，紫山藥又來了，我繼續把紫山藥發揚光大！”食材明細主料紫山藥（適量）白糖（適量）白芝麻（適量）輔料色拉油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖紫山藥的做法步驟1、紫山藥去皮洗...

“每一天都有許多故事上演，來來回回總有很多人擦肩而過。主角，配角，做自己最好。【歡迎交流美食請搜尋微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接新增“EJM2467"】生活中我們扮演著各種角色，你也許...

食材明細主料紫薯（1個）輔料山藥（3段）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山藥紫薯糕的做法步驟1、紫薯山藥洗淨紫薯切塊山藥切段隔水蒸熟（山藥熟後去皮避免過敏）2、紫薯趁熱掏成泥（喜歡甜的可以...

食材明細主料山藥（適量）輔料雞粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸山藥的做法步驟1、食材2、蠔油雞粉3、小碗中放入生抽4、加雞粉5、放...

“山藥，既是食用的佳蔬，又是常用的藥材。山藥為薯蕷科植物薯蕷的塊根，具有補脾養胃、補肺益腎的功效。可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿、帶下等症...

食材明細主料豬小排（2條）淮山藥（1根）輔料薑片（適量）配料醋（適量）鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋山藥排的做法步驟1、豬小排洗淨後切成4釐米左右的小塊，加薑片和適量細鹽後用...