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  • 鼠麴草五仁青團怎麼做|鼠麴草五仁青團的做法
    發表於:2024-01-07
    “每到清明時節,山坡上、小河旁、田埂裡,就會出現一種開著黃色小花的野草,學名叫“鼠麴草”,也叫“清明草”、“菠菠草”,“綿菜”,為鎮咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎以及非傳染性潰瘍、創傷之...
  • 港式鼠曲粿怎麼做|港式鼠曲粿的做法
    發表於:2024-02-29
    “港式鼠曲粿同樣來自潮汕地區,都是粿,口味做法卻不同,都屬於點心類食品,這也是不得不提的潮汕美食之一,在香港也是繼續發揚光大,很多港人都喜歡吃的美食之一。製作粿類最忌諱的就是混淆每種...
  • 艾草青團的做法 #春食野菜香#艾草青團 艾草青團怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “青團,又叫艾團,是一種用草頭汁或者青艾汁做成的綠色糕團,蒸熟出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面,所以青團碧青油綠,糯韌綿軟,甘甜細膩,清香爽口,從色彩到口感都有著春天的氣味,是清明...
  • 鼠麴草青團的做法 鼠麴草青團(粑粑) 鼠麴草青團怎麼做
    發表於:2023-12-31
    食材明細主料鼠麴草(50g)糯米粉(6飯勺)粘米粉(2飯勺)輔料奶黃餡(適量)調料鹼(少許)油(少許)香草(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鼠麴草青團的做法步驟1、郊外採的鼠麴草。2、洗淨焯水打成汁。3、放入...
  • 鼠麴草青團怎麼做|鼠麴草青團的做法
    發表於:2023-12-27
    食材明細主料鼠麴草(適量)輔料糯米粉(適量)麵粉(適量)調料白糖(適量)香草(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鼠麴草青團的做法步驟1、鼠麴草清洗乾淨放入鍋中煮幾分鐘。2、撈出。3、放入料理機打汁...
  • 紫薯青包子的做法 紫薯青包子(鼠麴草) 紫薯青包子怎麼做
    發表於:2023-12-26
    “清明時採摘的鼠麴草焯水後冷凍在冰箱裡,拿出來解凍後和麵做了包子饅頭,筋道又韌性,感覺比青團還要好吃。”食材明細主料鼠麴草(適量)麵粉(800g)酵母(8g)紫薯(適量)輔料白糖(10g)原味(口味)蒸(工藝)數...
  • 艾草豆沙青團的做法 艾草豆沙青團(家常版) 艾草豆沙青團怎麼做
    發表於:2023-12-31
    “清明前後便是艾草的季節,買來的艾草炒蛋吃,做湯,或者做成我最喜歡的艾草青團。艾草青團在廣東客家也叫艾粄,也是傳統的小吃之一,一般有芝麻花生糖餡,但是我這次做的豆沙餡的,也很好吃哦😋。...
  • 艾草青團的做法 艾草青團-春天的獨特味道 艾草青團怎麼做
    發表於:2023-12-31
    “春天到了,美麗的江南野外長滿了艾草,隨手拔一些就可以做好吃的艾草糰子了。每年的春天我都會做一些,品味著艾草的獨特香氣,餡料有甜有鹹,我家就獨愛這種鹹味的糰子。”食材明細主料糯米粉...
  • 艾草青團的做法 可鹽可甜的艾草青團 艾草青團怎麼做
    發表於:2023-12-26
    食材明細主料鮮艾葉(適量)糯米粉(適量)輔料熟芝麻(適量)熟花生(適量)紅糖(適量)調料黃油(30g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾草青團的做法步驟1、鮮艾葉焯水洗淨後榨汁備用。2、花生炒香,去皮...
  • 快來看看|艾葉青團的正宗做法
    發表於:2018-05-06
    隨著經濟的發展,人們對事物的追求也越來越高,小吃的品種越來越多,許多小甜品深受大眾的喜愛。今天為大家介紹一種小甜食——艾葉青團。可能許多小夥伴沒有聽過,但是換一種稱呼應該很多人都...
  • 鼠麴草饅頭的做法 【春日美味】鼠麴草饅頭 鼠麴草饅頭怎麼做
    發表於:2023-12-29
    “清明前的鼠麴草嫩嫩的,葉片灰綠色且長滿銀絨毛,週末踏青時順便採摘了一些嫩葉回家,洗淨焯燙後剁細與麵粉拌和後做了青饅頭,蒸好的饅頭喧軟又韌性,有著鼠麴草特有的清香,是不容錯過的春日美...
  • 鼠麴草米粿怎麼做|鼠麴草米粿的做法
    發表於:2023-12-29
    食材明細主料鼠麴草(適量)糯米飯(適量)粘米粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鼠麴草米粿的做法步驟1、鼠麴草清洗。2、鍋中燒開水焯水撈出。3、放入料理機中打碎。4、糯...
  • 鼠麴草小糰子怎麼做|鼠麴草小糰子的做法
    發表於:2024-01-03
    “陽春三月,好吃不過野菜,鼠麴草就是其中的一種,今天用它做成了小糰子,韌性十足,真不錯呢”食材明細主料鼠麴草(500克)粘米粉(1000克)輔料食用鹼(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難...
  • 最正宗的味道|黃燜雞的做法最正宗的做法
    發表於:2018-08-24
    我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
  • 艾草青團怎麼做|艾草青團的做法
    發表於:2023-12-26
    “其實我們這叫艾餈的,之前也發過菜譜,那時艾草不是攪拌機打的,做出來顏色沒這麼好看,今年開始我還加了粘米粉一起和麵,做出來的艾草青團黏性降低,口感更好,餡還加了一點黃油,比較潤,整體上提升...
  • 五彩蝦仁飯糰怎麼做|五彩蝦仁飯糰的做法
    發表於:2024-01-09
    食材明細主料鮮蝦(10只)胡蘿蔔(適量)火腿腸(適量)青瓜(適量)香菇(適量)玉米(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩蝦仁飯糰的做法步驟1、鮮蝦.我用了10只.2、切碎2條備用3...
  • 豆沙青團的做法 正是艾草上市時:豆沙青團 豆沙青團怎麼做
    發表於:2023-12-29
    “清明節前後,艾草隨處可見,長勢喜人。有的地方這時候要在大門上掛一捆艾草辟邪。除了這個“特殊功能”,平常還可以用艾草來煮水,給小孩子擦身體洗澡,祛痱子,清熱。還有的人拿艾草煮水來泡腳...
  • 青糰子的做法 青糰子(艾草粉) 青糰子怎麼做
    發表於:2024-02-25
    “清明掃墓總是要買幾隻青糰子的,今年弄到了艾草粉就決定自己做。上週做了幾次試驗,經過多次的調整和深入研究。例如水溫度和含水比例對延緩糯米變硬問題,以及糯米粉與粘米粉的配比調整使...
  • 鼠麴草粑粑怎麼做|鼠麴草粑粑的做法
    發表於:2023-12-29
    “鼠麴草和些糯米粉,直接做成粑粑,或者做為青團的外皮,包上豆沙或者肉餡,做成糰子,簡直太美味了,很多南方的朋友離開家鄉,到了外地依然會想念鼠麴草做的粑粑,一有機會就去品嚐,這種粑粑可以做成...
  • 正宗的青團是用什麼做的
    發表於:2018-08-21
    用糯米粉、艾葉、綠豆或蓮蓉製作而成。青團的主材料是在糯米粉中加入艾葉汁水,攪拌均勻,揉成一個個劑子,將綠豆沙或者蓮蓉餡包入劑子中蒸10分鐘就熟了。青團甜而不膩,軟糯可口,自帶一股清香...
  • 正宗五花肉的做法
    發表於:2018-06-17
    五花肉各位小夥伴一定都吃過,不知道各位小夥伴都是用五花肉來做什麼菜呢?小編也是一個吃貨,而且最近也新學了一種正宗五花肉的做飯?各位小夥伴是不是很眼饞呢?小編也就不饞大家的口水了,馬上...
  • 艾草肉鬆青團怎麼做|艾草肉鬆青團的做法
    發表於:2023-12-27
    食材明細主料鮮艾葉(適量)糯米粉(適量)玉米澱粉(2勺)輔料海苔肉鬆(適量)調料白糖(適量)香草(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)艾草肉鬆青團的做法步驟1、採摘的新鮮艾葉尖尖,用熱水燙煮一會,用清水洗淨...
  • 肉鬆鹹蛋黃餡青團的做法 鼠麴草版肉鬆鹹蛋黃餡青團 肉鬆鹹蛋黃餡青團怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “好懷念小時候吃的清明粿,那是用一種開著黃色小花的草,學名叫“鼠麴草”加糯米粉做的,底部墊豔姜葉蒸熟,綿軟可口,既有青草的香味又有豔姜葉香。現在這種美食逐漸普遍起來,又有了新名稱,叫青...
  • 三葉草青團的做法 清明小點——三葉草青團 三葉草青團怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “這幾天沒完沒了地做青團,各種口味的,各形各狀的,好象得了強迫症似的,一定要整個漂亮的青團,今天做的豆沙艾草青團,感覺史上最美,非常養眼,有點韓國糕點的味兒!”食材明細主料艾草(適量)糯米粉(適...
  • 鼠曲餅怎麼做|鼠曲餅的做法
    發表於:2023-12-29
    “鼠麴草是一味中藥,具有化痰止咳,祛風除溼,解毒之功效。鼠曲餅是老家壽寧的一道特色美食,用新鮮採摘的鼠麴草加入磨好的米漿煎成香噴噴的薄餅,特別好吃。”食材明細主料鼠麴草(適量)輔料蔥(一...