關於竹筍拌雞絲的知識

食材明細主料雞胸肉（200g）筍（200g）香蔥（半根）姜（2-3片）輔料白芝麻（少許）調料醬油（1茶匙）米醋（2茶匙）鹽（適量）香油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍拌雞絲的做法步驟1、材料備齊。沒有鮮筍，就用...

食材明細主料竹筍（適量）豬肉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（1勺）鹽（適量）醬油（1勺）料酒（1勺）辣椒醬（1勺）雞精（1匙）十三香（1匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒竹筍肉絲的做法步驟1、準備蔥薑蒜2、...

“中醫認為竹筍無毒，具有清熱消痰、利眼爽胃、消溫益氣的功效。近代研究發現，竹筍因纖維素含量較高，蛋白質的型別良好；脂肪含量低，因而是防治便祕、防止大腸癌、乳痛的佳蔬。竹筍含鎂豐富，對...

食材明細主料竹筍（隨意）輔料蔥（適量）小米椒（適量）花生（適量）蒜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌竹筍的做法步驟1、竹筍水煮，手撕細細的條狀。2、小米椒，蔥，花生，酸切碎，用熱油潑。3、加藤...

“脆嫩爽口。”食材明細主料肉絲（100g）竹筍絲（100g）輔料姜粒（1勺）蒜片（1勺）調料鹽（適量）油（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍肉絲的做法步驟1、筍子切成絲備用。2、油熱以後，放入蒜片和姜...

“常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症防止血管硬化，保護心臟，有雞絲更增加了蛋白質。是一道不錯的涼拌菜。”食材明細主料雞胸肉（80克）胡蘿蔔（50克）腐竹（100克）香菜（適量）紅綠尖椒（適量）輔料香蔥（8克）黑...

“小菜特點；色澤美觀、清淡鮮美、簡單易做、營養開胃。溫馨提示；1、此菜比較適合高血糖、高血脂的朋友們食用。在製作此菜時應本著低鹽低糖低油的三低原則，老年朋友食用可以不用放糖，而身...

“竹筍味道鮮美，營養價值更是不容忽視，筍中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C；含有鈣、磷、鐵、鎂等十多種礦物質和微量元素；更含有賴氨酸...

“豆筍及腐竹，諧音富足，很多地方都喜歡在年夜飯中做這道菜，可以燒肉，亦可做成涼拌腐竹的營養素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐...

食材明細主料馬蘭頭（350g）竹筍（250g）輔料麻油（適量）鹽（適量）油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）馬蘭頭拌竹筍的做法步驟1、準備食材2、馬蘭頭摘去老葉，清洗乾淨3、鍋中燒開水，放一小勺鹽和...

“萵筍大家都是炒著吃，今天涼拌比較快捷。”食材明細主料萵筍（1根）蒜（3瓣）輔料蠔油（1勺）食用油（1勺）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌筍絲的做法步驟1、萵筍去皮2、擦絲3、擦好的絲4、蒜沫5...

食材明細主料雞胸肉（適量）萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜泥（適量）調料香油（適量）涼拌醬油（適量）陳醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞絲拌萵筍的做法步驟1、雞胸肉切小塊，在水中煮熟。2、撈出...

“口味比較清淡，不太喜歡調味過多的菜。簡單製作保持原味又不失美味的最合我口味了。萵筍口感鮮嫩爽脆，做菜可葷可素，可涼可熱，它還具有獨特的營養價值。和雞絲一起做個涼拌菜，做法簡單，味道...

“不會做飯的男生會餓死。”食材明細主料竹筍（適量）輔料肉絲（適量）調料青椒（2個）花椒（2g）鹽（適量）大蒜（三個）蠔油（1勺）料酒（2勺）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒竹筍的做法步驟1、買新鮮竹筍，用...

食材明細主料竹筍（200克）臘肉（100克）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）蔥（適量）配料八角（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒竹筍絲的做法步驟1、...

“麻辣，蘆筍脆嫩，腐竹筋軟，爽口冷盤😋”食材明細主料蘆筍（適量）腐竹（適量）小米椒（3個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）麻椒油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍拌腐竹的做法步驟1、...

食材明細主料木耳（適量）黃瓜（適量）竹筍（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌木耳竹筍的做法步驟1、木耳、黃瓜備用。2、黃瓜洗淨，切絲。3、竹筍切...

食材明細主料萵筍（半根）燒雞雞胸（半塊）輔料香菜（2根）花生（適量）配料蔥（少許）蒜（1瓣）花椒油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雞絲萵筍的做法步驟1、準備好原料：萵筍去皮，香菜洗淨2、萵...

“葷素搭配，麻辣鮮香，肉質嫩滑，回味無窮的佐餐小菜。”食材明細主料雞腿肉（適量）竹筍（適量）輔料油辣椒（適量）花椒麵（適量）老薑（適量）大蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）香油（適量）小蔥（適量）酸辣（口...

食材明細主料雞脯肉（1塊）腐竹（50克）蟲草花（1把）青豆（1把）輔料姜（2瓣）白醋（1大勺）胡椒粉（1小勺）料酒（1大勺）香油（1勺）鹽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐竹蟲草花拌雞絲的做法步驟1、準備好...

“小時候聽到這個名字就想到捱打，其實竹筍炒肉是繫到非常美味的下飯菜。特別是最近新鮮的竹筍。特別的美味。竹筍略帶一點甜味，所以裡面我們再加一點甜椒來配她。”食材明細主料豬裡脊肉...

相信大家對於竹筍一定不陌生，竹筍是一道美味可口的菜餚，大家平時在餐桌上經常看到關於竹筍的菜餚，竹筍的做法多種多樣，比如泡竹筍、炒竹筍、竹筍涼拌等。今天小編就給大家簡單介紹一下竹筍...

“脆爽可口，開胃解膩。”食材明細主料鮮竹筍（250g）輔料辣椒幹（2個）花椒（1g左右）鹽（適量）白醋（適量）生抽（適量）花生油（15ml）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熗拌竹筍的做法步驟1、辣椒幹，花椒...

“用丘比的沙拉汁做冷盤，真是方便，食材處理好了，想用哪個口味就用哪個口味兒，簡單快捷，味道也很贊。”食材明細主料雞胸肉（適量）青筍（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）丘比姜香沙拉汁（適...

“還是為減肥食譜發愁嗎？推薦一個涼拌小筍，不僅好吃，老少皆宜，營養豐富，含膳食纖維很高，易吸收，低熱量。做法還非常簡單”食材明細主料小竹筍（500克）輔料橄欖油（2ml）鹽（2克）香油（1ml）蒜（10克）紅辣椒（2個）...