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發表於:2024-01-28
食材明細主料赤貝(1500克)輔料撈汁(1勺)辣根(1匙)原味(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣根赤貝的做法步驟1、在市場看到鮮活肥美的大赤貝瞬間眼前一亮就買了回來準備生吃一飽口福2、讓賣家把...
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發表於:2024-02-05
“還記得第一次吃赤貝,以為是和蜆子一樣只是大了點,洗乾淨就給煮了,太難吃嚼不爛!一次去吃日本料理的時候才知道原來它叫赤貝,是生吃的,味道很鮮美!”食材明細主料新鮮赤貝(500克)輔料醬油(20克)...
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發表於:2024-01-08
“喜歡吃這個菜了,做法簡單又下飯~喜歡的盆友,可以試試”食材明細主料貝殼(適量)紅椒( 1個)輔料生抽(適量)嫩姜(適量)豆瓣醬(1勺)蒜(適量)花椒(適量)野山椒(適量)黃酒(適量)魚露(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-01-09
“方子來自哈奇0328,還是用中種做的,會比直接法的軟,比較推薦,外皮還是一樣的有嚼勁,裡面加了培根和芝麻,口感微鹹,有自然的麥香,低糖低油的貝果相比大多的軟吐司和甜麵包來說是很健康的麵包。...
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發表於:2024-02-05
“當培根抱著扇貝跳進蒜香四溢的平底鍋,他們決定創造出完美組合的驚喜滋味。苦菊等前來幫襯,組成了一盤口感豐富的美餐。也許你甚至顧上去拿刀叉,就會一口一口的大塊朵頤了!”食材明細主料...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料扇貝(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麻椒(適量)幹辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)火鍋底料(10g)一品鮮醬油(1勺)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣炒扇貝的做法步驟1、準備新鮮的扇貝清洗幹...
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發表於:2024-01-07
“中式炒麵的轉型版本。”食材明細主料菠菜面(150克)乾貝(一小把)魚餅(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(半小匙)雞精(半小匙)辣椒油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾貝培根炒菠菜面的做...
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發表於:2024-02-25
“西蘭花我們喜歡吃,但是根部大部分都扔了,其實他是很美味的,任何好的食材搭配一下都會變成美味了。今天這道菜營養豐富,很快被搶劫一空,哈哈!”食材明細主料西蘭花根(100g)胡蘿蔔(80g)輔料青椒(5...
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發表於:2024-03-01
“夏至是白晝最長的一天,按北京傳統有“冬至餛飩夏至面”的說法。夏至應該吃麵啦,不過我今天不吃老北京的面,哈哈吃外國面。西馬悄悄的告訴你,這是我第一次做意麵呦”食材明細主料貝殼面(適...
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發表於:2023-12-26
“炒好的貝肉有一股清甜的味道,大人拿來下酒,孩子也是愛吃的不得了,關鍵是這道菜省時省力,超快手,喜歡吃貝肉的朋友不妨試試吧!”食材明細主料乾貝肉(1盒)輔料辣椒(2個)蔥花(1根)調料醋(1勺)鹽(半勺)花...
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發表於:2024-01-05
“貝貝南瓜的營養價值:每100克貝貝南瓜含蛋白質0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纖維1.1克,灰分0.6克,鈣10毫克,磷32毫克,鐵0.5毫克,胡蘿蔔素0.57毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗壞血酸...
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發表於:2024-01-04
“今天和大家分享的這個麵包叫貝果,有嚼勁,裡面加入了炒香的培根,是兒子點名做的,烤的時候我們口水都要流下來了,出爐顧不上燙,愣是你一個我一個的吃起來,毫不誇張的說,這個麵包比外面烘焙店的...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料赤貝肉(半斤)輔料韭菜荀子(半斤)雞蛋(二個)蠔油(少許)鹽(少許)生抽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)赤貝小炒的做法步驟1、挑選新鮮的韭菜荀子2、摘取頭部3、清洗切段4...
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發表於:2024-01-05
“貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降;它們的功效比常用的...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料赤貝(125克)輔料辣根(適量)一品鮮醬油(適量)原味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生食冰凍鮮赤貝的做法步驟1、食材:冰凍鮮赤貝肉。2、小蝶裡放入辣根、醬油攪勻。3、赤貝肉洗一下...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料扇貝肉(適量)尖辣椒(適量)輔料蒜(少許)郫縣豆瓣(少許)調料食用油(少許)食用鹽(少許)白糖(少許)蠔油(少許)生抽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣扇貝的做法步驟1、扇貝肉清理乾淨,...
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發表於:2024-02-23
“赤貝又名魁蚶,屬瓣鰓綱,蚶科。常見可食用軟體動物,可養殖。赤貝可降膽固醇和血脂的功效,貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽...
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發表於:2024-01-01
“25元錢買了2斤扇貝肉,個頭還不小,買回來的扇貝肉分了三份,一份和韭菜鮮肉包餃子,一份蒸粉絲,一份就是今天和大家分享的麻辣扇貝了。這道麻辣扇貝做起來簡單快捷,鮮,香,麻,辣,最愛!”食材明細主...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料貝類(500g)輔料蒜苗(適量)紅辣椒(適量(越辣越好))姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)調和油(適量)料酒(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒貝殼的做法步驟1、買來的貝殼先用鹽水泡一個...
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發表於:2024-01-09
“鮮辣乾貝結合湖南的辣味與海里鮮美的乾貝,創造出的新菜品,鮮美的乾貝吃下去稍微有點辣辣的細嚼出鮮美乾貝滋味。”食材明細主料乾貝(500g)洋蔥(1個)輔料鹽(3g)雞粉(2g)白糖(1g)料酒(5ml)蠔油(5g)高湯...
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發表於:2023-12-31
“最近老公特別喜歡買白貝,個頭比較大,肉還是比較厚實。”食材明細主料白貝(1000g)輔料薄荷葉(少許)辣椒(3個)蒜(6瓣)調料鹽(少許)醬油(適量)米酒(2匙)蠔油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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發表於:2020-08-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘辣根有很好的保健,可以作為中藥的藥引,是一種很重要的材料。當辣根用於食物中,具有一種獨特的、嗆辣的味道。吃過辣根...
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發表於:2024-02-05
“赤貝可降膽固醇和血脂的功效,貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用。從而使體內...
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發表於:2024-01-09
“貝肥了,該多多吃,一買就是八斤,管它花蛤、白蛤,蛭子,扇貝的都吃起來吧,不建議黃蜆子,為什麼呢,那麼肥美當然是直接熟了就吃,幹嘛要辣炒,雜貝最好都用比較便宜的貝類,蛭子算是貴的了,幾十塊炒它一...
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發表於:2020-08-03
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘辣炒赤貝,辣炒是食用海鮮比較簡單,眾所周知的一種方法。這裡採用的辣炒以辣醬為主。赤貝含有大量的營養。口感最為鮮嫩。辣...