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發表於:2024-01-27
“當有人問你怎麼“拌”的時候,你想說,涼拌!!現在擁有了它,你可以涼拌一切了!”食材明細主料花生油(250ml)辣椒麵或辣椒碎(100g)輔料小茴香(少許)花椒(少許)桂皮(少許)八角(4個)香葉(4片)芝麻(少許)孜然(少許)...
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發表於:2024-01-05
“網紅雞爪特別多,做雞爪這麼久我還是比較喜歡陳醋拌的,鹼性食品,比較耐儲存。”食材明細主料雞爪(500g)陳醋(半瓶)白糖(5勺)醬油(5勺)小米椒(3個)湖南椒(若干)日本小青瓜(1根)輔料生薑(一塊)檸檬(1個)料酒(2...
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發表於:2018-06-04
說到四川,大家首先想到的就是無辣不歡,還有人會覺得四川人做菜一定放豆瓣醬,吃麵一定有辣椒油。其實,對於每一位無辣不歡的人來說,家裡必不可少的就是四川辣椒油,對於每一位吃貨來說,除了會吃...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料土豆(適量)輔料小蔥(適量)調料鹽(適量)胡椒麵(適量)粗辣椒麵(適量)孜然粉(適量)味精(適量)食用油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銷魂土豆片的做法步驟1、土豆清洗,削皮。2、土豆切...
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發表於:2018-03-27
夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻...
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發表於:2020-03-17
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘我們通常吃辣椒油都是吃罐裝的,我們都沒有見過辣椒油的整體做法,也不知道正宗的辣椒油是怎樣做的,可是外面賣的辣椒油都...
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發表於:2024-02-25
“心藍手製私房菜【銷魂鮮椒醬肉面】——冰淇淋流淚(清貧愛) 心海就是如此,一旦開啟,一圈漣漪也能氾濫成潮。 如所有陷入戀愛的女子一般,思瑤沉浸在甜蜜裡。有眼鏡的呵護,是幸福的。這...
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發表於:2023-12-31
“最開始人們開始吃雞爪是出於粵菜,他們用豉汁蒸鳳爪打出了一片天。殊不知,雞爪具有超高的膠原蛋白,是大家美容的首選食材。炎炎夏日,坐在家中,三五好友,看劇看球,閒聊遊戲,酌幾杯清酒,簡直是賽...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料上等雞翅(250)輔料新奧爾新配方料(20g)老滷油(1鍋)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)黯然銷魂翅的做法步驟1、準備好上等中翅25串2、先用新配方料加輔助配料進行鬕料3、用不鏽鋼...
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發表於:2019-01-16
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐...
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發表於:2024-01-13
“饞蛋炒飯很久了,煮了一鍋糙米飯,炒了炒。味道不錯,也健康。”食材明細主料蒜頭(3瓣)米飯(200g)雞蛋(1個)蔥(20g)輔料油(10ml)鹽(5g)醬油(1匙)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銷魂蛋炒飯的做法步驟1...
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發表於:2023-12-31
“最近姑娘們喜歡吃米粉和酸辣面,家裡的辣椒油消耗很快。家裡沒有幹辣椒打面子了,這次就就直接用了疫情期間從網上買來的辣椒麵。”食材明細主料粗辣椒麵(50g)細辣椒麵(50g)菜籽油(750ml)輔料...
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發表於:2020-04-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘是不是總覺得外面商店賣的紅油辣椒油不夠正宗呢?每次吃麵條,打火鍋需要紅油辣椒油來增加菜的味道時,總是辣得不夠爽,...
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發表於:2024-02-05
“湖南人每家每戶必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-03-01
“好喝得不得了!好喝的了不得!怎一個鮮字了得啊!喝的我肚子圓鼓鼓的都撐死了卻還想喝!我爸一邊喝一邊誇美味!我達令也說喝了這個再也不去吃過橋米線了他的那個湯跟這個簡直沒法比了!我拍的成...
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發表於:2023-12-29
“周星馳電影《食神》相信大家都不陌生。裡面火雞以及史蒂芬周兩個人做的一碗黯然銷魂飯(叉燒飯)想必是大家童年的美好回憶。昨天剛剛重看了一遍《食神》,突然有想做一碗黯然銷魂飯的衝動...
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發表於:2018-04-11
醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜,面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的,但是由於每個人醃製的技術有限,超市裡賣的醃辣椒味道參差不齊。所...
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發表於:2024-02-27
“小時候最喜歡吃的就是辣椒炒肉,尤其是是用它的湯泡飯,是兒時揮之不去的記憶。湘菜有一句精典的話——油多不壞菜,所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良這道菜,試驗過很多次,既要肉鮮嫩...
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發表於:2018-03-08
田螺是有些人喜歡吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎麼處理田螺,那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜歡吃田螺的話,那麼你一定要學習正宗麻辣田螺...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料茄子(1個)輔料蒜(5瓣)色拉油(2勺)味極鮮(2勺)水(2勺)老乾媽(1勺)鹽(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銷魂烤茄子的做法步驟1、烤箱預熱200度,烤盤鋪錫紙,茄子洗淨擦乾,表面...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料米(適量)雞蛋(3個)玉米粒(適量)火腿腸(適量)輔料胡蘿蔔(適量)菠蘿(適量)香菇(適量)草菇(適量)黃瓜(適量)洋蔥(適量)蝦仁(適量)蟹肉棒(適量)墨魚仔(適量)濃湯寶(1塊或高湯)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒...
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發表於:2024-02-27
“今天買的鴨頭本來是準備滷的,因為我頭天已經煮好了滷水,但是家裡那個突然想晚上喝兩盅小酒,一定要吃辣的,沒有辦法,只好先炸香辣料,再放滷水了,怎麼看都像紅燒啊,不倫不類,好在,口味是不錯的,沒...
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發表於:2020-04-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘正宗紅油辣椒醬是多少人所喜愛的調味料啊,我們做很多菜的時候都是離不開他的,所以今天教大家做正宗紅油辣椒醬,正宗的吃...
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發表於:2024-02-05
“最佳的狗食最好的狗食物,你可以餵你的狗是國產的狗糧。你做出正確的自制狗糧在自己的廚房裡。它可能似乎有點可怕,第一次但請相信我你能做到。你可以準備最好的狗食。這將是高營養,你的...