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發表於:2023-12-27
“胃痛,食慾不振,搞個爛麵條吃吃吧。好消化有營養。簡單快速味道棒!小寶寶剛開始吃飯的時候也可以做這個。(誇的我自己都不好意思了(ಡωಡ)hiahiahia)”食材明細主料掛麵(一小把)捲心菜絲(1碗...
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發表於:2024-02-24
“下面這款麵條的做法,我們大連人叫他“爛麵條”,做法雖然簡單,可是麵條吃起來很鮮美。”食材明細主料大蝦(適量)掛麵(適量)輔料黃瓜(適量)肉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘...
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發表於:2018-07-10
西紅柿是我們常見的食材,平時一般在家裡都很經常吃到,西紅柿的做法就更多樣了,而且西紅柿可以更好的調味,點綴上西紅柿的菜能夠更好地提色和提味,特別香甜,加上牛肉更是如此,還能讓牛肉在燉的...
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發表於:2024-01-11
“篤爛面的做法有很多,只要加入喜歡吃的新鮮食材,再用小火慢燉,那味道,真叫一個美!”食材明細主料細面(500克)菜薹(兩把)新鮮香菇(十朵)排骨湯(適量)小蔥(三顆)姜(一小塊)輔料鹽(適量)油(半勺)胡椒粉(適量)鹹...
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發表於:2024-01-07
“此方來自於“宅與路上”,在此表示感謝!真的是非常軟的一款麵包。做肉鬆麵包卷時,總達不到我理想中的軟度,可以試試這個方子。”食材明細主麵糰雞蛋(1個)牛奶(30克)白砂糖(45克)鹽(1克)高粉(90克)奶...
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發表於:2018-03-13
1、加入熱水或是啤酒繼續燉煮牛肉。若是牛肉硬的嚼不動,說明燉煮的時間短了,可以適當的延長一段時間繼續燜煮直至燉爛即可,放入啤酒可以去除牛肉的腥味,也可以軟化牛肉。2、倒入高壓鍋中燜...
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發表於:2018-02-09
牛肉麵就該像“李先生牛肉麵大王”這樣,牛肉又多又大塊,燉得軟乎乎的。希望其他牛肉麵老闆向這家店學習。18元一碗吃這種超多肉的面真的超值了!麵條吃起來很勁道,湯底很鮮很香。像我這種深...
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發表於:2018-10-25
紅燒雞爪是生活中經常可以見到的美味,一般在家裡或者宴席上都可以見到。用小火慢燜到酥爛的紅燒雞爪的色澤鮮豔,吃起來也非常的香,口感也很細膩,十分受到美食愛好者的青睞。紅燒雞爪的蛋白...
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發表於:2024-01-05
“粉條柔嫩彈牙,湯汁濃郁香醇,肉末滋味豐富,當三者結合,爛肉粉條迸發了新的生命力。紅薯粉條久煮不爛,在燈光的映照下泛起晶瑩光澤,川味既繁複也是如此簡單。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適...
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發表於:2024-02-29
“山東人愛吃大蔥大蒜,平時,蔥蒜是日常生活中不可缺少之物。大蒜含有揮發性蒜素,使大蒜有強烈的辛辣味,並有較強的殺菌作用以及防病治病的作用。長期食用,可增強人體免疫力。夏天尤其應多多...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麵粉(308g)輔料酵母(3g)鹽(3g)溫水(350g)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)軟面小油條的做法步驟1、麵粉中加入酵母和鹽。2、打入一個雞蛋,放上溫水攪拌均勻醒發制兩倍大。3...
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發表於:2024-01-05
“這個懶人飯超級快手有時候媽媽沒空給孩子做飯,孩子又不愛吃白米飯的話可以試試這個,南瓜香甜可口,山藥粉糯,白米飯也是香香軟軟,三個混合起來吃真的非常好吃。有時候食材選擇對了,無論你怎...
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發表於:2024-03-01
“都看過老舍的《茶館》吧?裡面提到過爛肉面,做法如下:”食材明細主料各種肉(適量)香菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)水澱粉(適量)配料桂皮(適量)大料(適量)醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝...
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發表於:2017-12-29
1、在燉牛肉之前要將牛肉放入清水中浸泡,讓牛肉中的血水泡出來,這樣可以讓牛肉更易煮爛。2、燉牛肉不需要焯水,焯水會使燉出來的牛肉很柴。3、燉的時候把握好時間,牛肉燉的時間不能過長,也...
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發表於:2024-01-08
“紅豆煮起來特別費勁,因為很難煮透,很難開口。我在網上問了一下度娘,試過很多辦法後發現只有一種方法是最簡單最容易軟爛出沙的。”食材明細主料紅豆(半斤)紅糖(三勺)輔料無(適量)原味(口味)煮(工...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料豬手(兩個)土豆粉(一袋)油菜(2棵)輔料油(適量)桂皮(適量)八角(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬手燉粉條的做法步驟1、豬手切成小塊2...
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發表於:2024-02-05
“比較快手又好吃的一款麵包條(謝謝栗子家的喵的分享),可以當早餐更可以當點心或零食,剛烤好時是外脆裡軟的,放一會兒後會變得有點韌性和有嚼勁,加了芝士粉吃起來會有淡淡的披薩口感,可以蘸自...
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發表於:2024-01-01
“孩子九個月是咀嚼力的黃金期一定不要錯過了。好多媽媽問我他的孩子一歲了還喜歡吃糊糊,硬一點的東西要麼不吃要麼吃吃就吐了,其實都是咀嚼力沒有得到鍛鍊引起的。我們不能在黃金期錯過...
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發表於:2024-01-08
“即便是電高壓鍋有沒有發現煮出來的紅豆湯也有點硬不好消化。腸胃不好的人吃會感到難受的。我就網上查了一下,發現這種方法煮出來的確實軟爛多沙。不過外形還是很好呢”食材明細主料紅...
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發表於:2024-02-05
“貴州特色小吃腸旺面用的是脆哨,後來經過發展演變出現了軟哨,真是各有各的味,軟哨更具有肉的濃香味,吃著有綿綿的嚼勁,在麵條或米粉中佐以蔥花、酸羅卜、炸花生、油辣椒、綠豆芽、醬油、味...
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發表於:2024-02-01
“這是一款冬季養生菜,冬季人們特別怕冷,所以需要適量的脂肪和蛋白質來抵抗寒冷,豬肉其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品,具...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料細掛麵(30克)輔料大白菜葉(10克)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜爛面的做法步驟1、細掛麵30克,大白菜葉10克;2、大白菜葉洗淨,切成細絲;3、湯鍋倒適量水煮沸,麵條折斷成小段,...
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發表於:2024-01-04
“哆爛面是一種很清淡很鮮的麵條。大骨慢燉一小時後,放入各色蔬菜和麵條,繼續燉煮半小時,讓麵條入味,吸收骨頭湯的精華,超級好吃!”食材明細主料扇骨(1000g)生薑(5片)小蔥(5根)料酒(15g)蟹味菇(150g)木...
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發表於:2022-02-12
溫水小火慢燉。牛肉烀軟爛好吃要注意以下四點,第一、焯水的肉要選用溫水清洗,冷水會讓肉急速冷卻;第二、燉牛肉時放的水量要一次放夠,中途放水容易讓肉不易熟;第三、最後放鹽,先放鹽肉會收縮...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料肉泥(適量)西蘭花(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)麵條(適量)輔料澱粉(適量)亞麻籽油(適量)無新增醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)軟麵條的做法步驟1、肉絞成泥。2、西蘭花焯水。3...