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發表於:2024-02-24
“全國各地多有芡實,而大家多知道,唯獨蘇芡馳名國內外,不僅味美,而且營養價值高。因為品種和地域水土侷限,蘇芡乃是蘇州這帶特產佳品!”食材明細主料雞頭米(360克)輔料小圓子(100克)水(適量)冰糖(40...
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發表於:2019-03-16
米粉的熱度是大家有目共睹的,現在人們對於米粉的熱愛程度已經不亞於對米飯和麵食的了。街頭巷尾的米粉店也是很常見,這種小餐飲是很多消費者都比較青睞的去處,這樣強大的市場也是吸引了很...
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發表於:2024-01-05
“軟軟糯糯的小子圓,配著入口即化的蜜豆,吃著舒服。”食材明細主料小圓子(250克)蜜豆(80克)輔料白糖(4勺)水澱粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜜豆小圓子羹的做法步驟1、食材:小圓子、...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料糯米粉(60克)玉米粒(50克)枸杞(20克)輔料冰糖(適量)水澱粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)枸杞玉米粒圓子羹的做法步驟1、食材:糯米粉。2、玉米粒。3、枸杞。4、冰糖。5、水...
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發表於:2024-02-28
“桂圓蓮子湯具有補心血、健脾胃功效,適用於貧血乏力、神經衰弱”食材明細主料雞蛋(兩個)桂圓肉(一把)熟蓮子(半碗)輔料糖桂花(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓蓮子雞蛋羹的做法步驟...
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發表於:2024-02-28
“【南瓜糯米圓子羹】:【羹】甜【圓子】軟,爽滑順喉,口感非常好。總喜歡把南瓜蒸熟碾成泥,然後把泥溶入湯水中。除了享受一種細膩潤滑的感覺外,還喜歡看它的顏色。在這次的羹裡,特意加了一些...
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發表於:2018-06-18
端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有著異...
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發表於:2024-01-02
“銀耳是家家戶戶都知曉的尋常食材,最常做的就是熬甜羹,很多人以為銀耳燉熟後黏糯的膠質就是讓面板滑嫩的膠原蛋白,實際上並不是,銀耳中不含有膠原蛋白,它的這種膠質是銀耳多糖,也是銀耳的主...
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發表於:2024-01-05
“最近杭州的天氣變化無常,一會冷一會熱,前兩天都靠涼皮續命,今天突然涼快了一點,就想吃點暖一點的東西。以前在廣東,未曾吃過酒釀圓子,甚至覺得甜蛋花很噁心。但是來杭州讀書的這幾年,卻漸漸...
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發表於:2024-03-01
“辣子雞的做法有很多種,我常常拿來做的方法就有兩三種,以後慢慢放上來,今天顛覆的是比較麻煩的一個,沒有川味的那麼幹,也沒用魯味離不開的醬,算是是我自己創造的吧,和大家分享。”食材明細主...
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發表於:2024-01-03
“中午用豆漿機打了南瓜米糊,給外公喝的。媽媽說,一半就夠了,還有的可以做南瓜圓子羹啊!不知道其他人是怎麼做的,我就是這麼做的!一碗下肚,暖呼呼!我吃圓子,女兒吃糊,經過她鑑定,好吃!”食材明細主...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料糯米粉(適量)米酒(適量)輔料白糖(少許)枸杞(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)米酒小圓子的做法步驟1、糯米粉,加入適量清水,揉成麵糰。2、鍋裡燒適量水。3、水開。4、取少許糯...
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發表於:2024-02-28
“做這份酒釀,是因為昨天買的雞蛋回來,磕破了兩個,然後,看看家裡還有啥,就順手做了份暖暖的熱身湯喝了。不過,在九天裡,姐妹們還是要多喝點酒釀暖暖身子哦。”食材明細主料酒釀(兩匙)湯圓(適量)雞...
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發表於:2024-02-24
“這是今早的早餐,小米雞蛋羹煮好後忙著去做南瓜薏米餅沒想到一會時間小米羹就變濃稠了,拍出來的照片不是很好看,但營養依舊。小米所含營養成分高達18種之多,含有17種氨基酸,其中人體必需氨...
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發表於:2018-08-26
端午時節,是每家每戶都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就...
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發表於:2023-12-30
“女人的肌膚漂亮取決於氣血,氣血足,則精神好,面板紅潤水嫩。每週喝一次酒釀南瓜糯米圓子羹,補血養顏,滋潤肌膚,肌膚越來越漂亮!”食材明細主料南瓜(200克)糯米粉(250克)酒釀(80克)輔料紅棗(10個)紅糖...
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發表於:2018-08-05
女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料酒釀小圓子(435克)桑葚幹(50克)輔料水澱粉(適量)調料白糖(3勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桑葚幹酒釀小圓子羹的做法步驟1、食材:酒釀小圓子、桑葚幹(已淘洗)、水澱粉。2、將小...
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發表於:2024-01-02
“夏天吃甜品總是覺得太甜膩,自從在外面吃過酒釀圓子後,我就愛上了它的味道。跟外面的不同,我在煮湯底的時候加入了洛神花、玫瑰花和山楂,味道酸酸甜甜的,更加解暑開胃。因為加入了洛神花,所...
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發表於:2024-02-29
“南瓜不但很有營養,而且可以製作很多的美食,常吃的南瓜豆沙餅和金瓜炒山藥等,今天做了這款【杏仁南瓜小圓子羹】不但色彩好看,而且味道還不錯,不管你是作為早點還是宵夜還是飯後甜品都是不...
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發表於:2024-01-04
“和一般的桂圓湯水不一樣,我把紅豆做成了紅豆沙,口感更加的香濃好吸收,這香甜的羹啊一做出來,孩子老公大老遠的就聞見了香氣,端起碗就喝個精光。喝完後,老公說,這羹喝得人可暖和了,以後啊一週...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料黑米粉(60克)糯米粉(80克)酒釀(245克)水澱粉(適量)冰糖(80克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀黑米圓子羹的做法步驟1、材料:黑米粉、糯米粉2、酒釀、水澱粉、冰糖3、將黑米粉和...
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發表於:2024-02-26
“紅豆圓子羹,是紅小豆和糯米粉做的小圓子的完美結合,軟糯的圓子、香甜的紅豆,是每個女人的最愛。”食材明細主料紅小豆(300克)輔料糯米粉(40克)蓮子(20餘粒)配料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(...
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發表於:2024-03-01
“雞頭米,與雞無關,只是一種水生在蘇州葑門南塘的稀有特產,也稱為芡實。又名雞頭肉,俗稱雞頭,果實呈圓球形,尖端突起,狀如雞頭,有健脾益氣,固腎澀精等作用;南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料紅豆(100克)蓮子(30克)糯米粉(120克)輔料黃冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆蓮子小圓子羹的做法步驟1、紅豆蓮子洗淨,放入電壓力鍋中,新增適量清水煮熟。2、糯米粉分...