關於碎蛋的知識

“雞蛋常炒著吃或是做湯喝，拌的雞蛋想必大家吃的很少~這道香菜碎蛋仍舊用了西裕農場的無抗柴雞蛋，色澤鮮黃，更有食慾。大家一定要試試，雖然加了大蒜，但燦爛家小妞仍然很喜歡！要知道她不喜歡...

“金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的...

“碎蛋三明治，簡單易做又有富含營養，搭配一杯熱牛奶就是一份不錯的營養早餐。看似平淡無常，內涵卻很豐富，恰如媽媽對寶貝的愛。”食材明細主料切片吐司（2片）雞蛋（1個）輔料色拉醬（1勺）洋蔥（少許）牛...

1、用切蛋器切蛋。切蛋器切出來的鴨蛋可以保留完整的蛋黃。如果家裡沒有切蛋器，也可以用一根乾淨的線切鴨蛋，和切蛋器切出來的效果一樣。2、把菜刀用水煮一下再切蛋。切蛋之前把刀用熱水...

食材明細主料尖椒（1個）雞蛋（3個）輔料蔥薑蒜花椒油（適量）調料生抽（15ml）蠔油（1勺）白糖（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎椒炒蛋的做法步驟1、尖椒，雞蛋準備。2、青椒洗淨去蒂切碎，雞蛋打散。3、...

““碎碎香”的主料是花生米，把花生米用微波爐或者烤箱烤熟，然後搗碎。再配以辣椒碎和花椒、芝麻將其炒制調味，真的是非常香。因為花生米是碎的、辣椒也是碎的，所以取名叫做“碎碎香”。”...

食材明細主料雞蛋（3個）雞蛋豆腐（210g）輔料牛肉碎（適量）黃瓜（適量）調料鹽（5g）生抽（10g）老抽（10g）玉米澱粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉碎豆腐雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋豆腐切片。2、...

食材明細主料雞蛋（3粒）肉碎（100克）青蔥（1小顆）紅蘿蔔（適量）胡椒粉（適量）白醬油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉碎煎蛋餅的做法步驟1、預備好所需的材料。2、青蔥，紅蘿蔔切成幼幼顆粒狀。3...

食材明細主料雞蛋（三個）輔料檸檬皮（適量）配料幼沙糖（175克）麵粉（100克）生粉（100克）純酸奶（125克）橄欖油（100克）泡打粉（10克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶檸檬碎蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋，17...

“碎米更易消化吸收，配上蛋花，營養豐富”食材明細主料大米（適量）輔料雞蛋（1個）原味（口味）未知（難度）碎米蛋花粥的做法步驟1、大米提前浸泡一夜。2、用擀麵杖擀碎。3、加入鍋中加入適量水。4、雞...

“夏日炎炎來點紫菜蛋湯泡飯。”食材明細主料幹紫菜（1包）雞蛋（2個）輔料清水（500g）調料紫菜包裝內的味精（1匙）姜（5塊）鹽（小半匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜蛋碎花湯的做法步驟1、洗乾淨...

“馬鈴薯歐姆蛋本應是像蛋餅一樣是圓形的，可是我覺得整個的吃起來還要撕，一家人扯來扯去的實在不方便，就將其在炒鍋中炒碎了，取其名為馬鈴薯歐姆蛋碎，味道不變，反而方便了許多。”食材明細主...

食材明細主料螺絲椒（3個）雞蛋（3個）輔料蔥薑蒜花椒油（30ml）調料生抽（30ml）料酒（10ml）糖（5g）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）碎椒雞蛋拌麵的做法步驟1、螺絲椒洗淨，雞蛋準備。2、螺絲椒去蒂切成碎，雞...

在鍋中倒入雞蛋糊，用鏟子快速翻炒，就能把雞蛋炒碎。首先需要準備雞蛋花生油，手動打蛋器和一塊乾淨的抹布。用清水將雞蛋洗乾淨，再用乾淨的抹布擦乾，將雞蛋敲碎在碗中快速攪拌。在鍋中倒進花...

“最近瘋狂的迷上了裱花蛋糕，第二個作品，看起來比第一個好些了，可是裱花的時候還是手抖，淡奶油非常容易化，我想經過努力我會進步的！加油！”食材明細主料戚風蛋糕（一個）草莓（300g）輔料淡奶油（400g）糖...

“輔食新增沒有順序，只要孩子不過敏六個月就可以吃肉吃雞蛋，不管是豬肉牛肉雞肉還是蛋白蛋黃都能吃。兩三天吃一個新食物，不過敏就可以繼續新增新食物，千萬不要七八個月了還給孩子一直吃素...

“寒冬吃點啥，才能讓腸胃舒坦的同時又能保證人體所需的營養，吃起來還得有滋有味兒，我覺得麵條應該推在第一位，一是因為它的做法簡單快手，二是它花樣繁多，一百個人就有一百種面的做法，三是因為...

食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋碎的做法步驟1、準備食材：韭菜洗淨切碎，雞蛋2個。2、鍋內放油，下韭菜末，韭菜會出一點水...

食材明細主料麵點粉（50克）夾碎巧克力（3顆）雞蛋（2枚）輔料白糖（20克）色拉油（2湯匙）其他（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）巧克力碎小蛋糕的做法步驟1、準備好所需原料。2、將巧克力隔水融化到糊狀。3...

“挺長時間沒有做茶蛋了，今天來做一些茶蛋。”食材明細主料雞蛋（15個）茶葉（5小包）輔料冰糖（10粒）大料（2粒）香葉（3片）肉桂（適量）花椒粒（適量）蠔油（2匙）老抽（1匙）食鹽（10g）原味（口味）未知（難度）碎紋茶蛋的做法步驟...

食材明細主料雞蛋（3個）青尖椒（2個）調料生抽（15ml）白糖（5g）料酒（10ml）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎椒炒雞蛋的做法步驟1、青尖椒洗淨，雞蛋準備。2、雞蛋打散放入少許料酒攪勻，青尖椒去蒂切碎...

食材明細主料雞蛋（適量）青辣椒（適量）蒜瓣（適量）生薑（少許）輔料食用油（適量）食鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒碎炒雞蛋的做法步驟1、將雞蛋打入碗裡，用筷子打散。2、青辣椒切碎。蒜瓣...

“昨天做豆乳蛋糕剩下了5個蛋清，今天就想辦法把它處理掉，就來做一款奧利奧餅乾碎天使蛋糕吧。”食材明細主料雞蛋清（5個）低筋粉（40g）餅乾碎（56g）澱粉（15g）糖（95g）輔料泡打粉（少量）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝...

“一款快手菜“香爆雞蛋豆角碎”分享給大家！食材簡單、做法簡單、特別適合上班族、老人和小孩子，就算你是新手也能百分百成功，不管是配米飯還是配饅頭、就是空口吃也無比無比的好吃哈！”食...

“沒有烤箱的話，就用家裡的菜鍋就可以做的一個烘焙點心啊~~這個是改進了以後的，果乾用的是切碎的葡萄乾，有的話，還可以加切碎的果脯粒的。或者，換成乾果碎也應該不錯吧，花生、榛子一類一類的...