關於創意冷菜的知識

“春季蔬菜較多，此款冷菜取現有食材隨意搭配的，營養豐富、口味鮮美、漂亮養眼，家庭飲食也要豐富多彩、不斷翻新創新以滿足家人的口味來調整變化。”食材明細主料油菜（適量）菌菇（適量）冬蟲夏草...

“天氣越來越冷，起床這件事比上個月又難了一些~對於一個懶蛋來說，寒冬的每個早上，最好不要讓TA和TA的床分開，TA想趴著、躺著、賴著......困~早不安~不想動~都是TA的口頭禪。TA各種癱軟的姿...

“茄子的功效作效大家都十分了解，其做法也多種多樣。但茄子雕花很少見(目前還沒見到)，本想燒茄子還是先動動刀子讓它變換不同的樣子，便切了一刀又一刀、刀刀出變化，不同的“花形”呈現眼前...

“冷盤是現代宴席中不可或缺，且是引人入勝的一類菜品。冷盤通常選料精良，切配的食材都脆嫩爽口、色澤鮮豔、呈現出色形相映、五彩繽紛的美感效果。”食材明細主料青筍（1根）胡蘿蔔（1根）水蘿蔔...

“也許意式冷麵的在大家印象中是比較奢侈的，去餐廳吃價格也不菲，味道也不見得就一定合自己口味。所以，我自己用普通的材料做了這道意式風味的冷麵，希望大家喜歡！”食材明細主料生拉麵（適量）輔...

“有陽光☀️，森林，沙灘🏖，帆船⛵️的早餐，來幫你恢復通勤元氣！”食材明細主料粗糧米飯（200g）輔料幹香菇（6個）苦瓜（適量）胡蘿蔔（適量）彩椒（適量）花菜（適量）雞蛋（1個）西蘭花（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“雖說是簡單的菜，但特別容易做鹹的菜，鹹到無法入口~市場上買到的培根都是有鹹味的，加上本道菜使用了剁椒，如果自己家裡做的剁椒酸味合適，味道加入正好提香，但是超市購買的剁椒醬，沒有酸味而...

“今天是2021大年七年級，冷菜系的冷盤是家宴的主要菜品之一，創意一款新年家宴冷盤，其食材取自莖類食材、顏色鮮豔、清新爽口、對於餐桌美不勝收的美味佳餚、冷盤則備受喜愛。”食材明細主料...

食材明細主料黃瓜（1根）豆芽（1把）包菜（半個）胡蘿蔔（一根）香腸（一根）輔料蒜末（適量）調料鹽（少許）生抽（少許）醬油（少許）香油（幾滴）陳醋（適量）辣椒油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）創意擺盤冷盤的...

“藕是我們徑常食用的蔬菜之一，做法不盡相同，此款創意宴客涼拌菜，用材簡單、容易操作、視覺美觀、做為宴客涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料藕（適量）蟲草花（適量）豌豆（適量）輔料鹽（適量）醬油...

“2013年1月6日星期日王老吉的早餐：較量（紅蘿蔔絲餅+核桃花生豆漿+蘋果）”食材明細主料麵粉（半碗）紅蘿蔔（半個）雞蛋（1個）輔料黃瓜（小半根）花生（1把）黃豆（1把）核桃仁（4個）大米（1小把）火腿（半個）配料鹽（適量）五...

“豬皮富含豐富的膠原蛋白質，以豬皮為原料創意的蔬菜汁皮凍，構思新穎、造型獨特、顏色豔麗、滑爽細膩、口感韌彈、天然健康、是家宴的冷盤首選。”食材明細主料豬皮（適量）料酒（適量）水（1碗）紫...

食材明細主料全麥麵包（一片）輔料土耳其樹莓醬（適量）胡蘿蔔（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）創意早餐的做法步驟1、用煎蛋器將全麥麵包弄出造型。2、中間放土耳其樹莓醬。3、胡蘿蔔...

“週末清理家裡的東西的時候發現買的好多食材都還沒用，再不吃的話可就要過期了。這個紫菜買了就用了2張，孩子不喜歡吃外面賣的那種壽司，我做了兩次也就沒興趣再做。今天突然想到的這個點...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炎炎夏日吃上一口冷盤是不是很愜意人生的事情。那麼這款不僅美觀而且好吃的爽口的創意冷菜拼盤是不是吸引了你呢？想知...

“今天是個特殊的日子，祖國母親的生日，全國人民都萬眾一心，一起祝福祖國繁榮富強。今天早上的早餐也與眾不同，特意做了一個國旗的早餐，用自己的方式表達對祖國母親深深的愛！用的是華夫餅的方...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘每天吃著同樣的飯菜或許有些乏味無聊，我們何不做一個冷菜拼盤，讓生活也加點料，變得多姿多彩，而且製作過程非常的好玩，自己...

“白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用，可炒食、作湯、醃漬，與小白菜一起成為中國居民餐桌上必不可少的一道美”食材明細主料雞肉（200克）白菜（1/4顆）玉米（20顆）香菇（3個）輔料鹽（1茶匙）料酒（2茶匙）...

食材明細主料米飯（1碗）輔料熟蘿蔔（4片）菠菜（適量）其他裝飾物（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）創意米飯的做法步驟1、準備1碗飯，擺上蘿蔔和菠菜2、成品3、用適量菠菜蓋住半碗飯（亮出蘿蔔...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時創意冷菜拼盤，有沒有一看這個名字就很蠢蠢欲動。創意冷菜拼盤，一定會是又好吃又好看的菜餚呢。創意冷菜拼盤的主要食材有...

“此款創意美味蒸蛋糕只需動動腦，動動手、簡單變神奇創意只在一念之間，它一改蛋糕只需麵粉的做法(只需2個雞蛋)創意美味蒸蛋糕暄軟膨鬆、口感絕妙、妙不可言、外觀豔麗、顏值頗高。”食...

“炎炎夏日，是不是飯菜都覺得不好吃，沒有食慾？這個菜是偶然自創的，感覺還不錯，簡單易學，嘿嘿，來試試吧，”食材明細主料火腿腸（250克）老闆菜（兩袋）輔料食用油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“網購了很多巴沙魚，想著減肥期間吃魚不長肉。可以用來蒸著吃，做三明治吃。放冰箱之後，低熱量的方式都還沒開始吃，就做了幾次水煮魚，高熱量的水煮魚。還做了這個油炸的茄汁魚。想當年，我不懂...

餐飲提問：冷飲是加盟好還是自己創意好？資金大約6w左右玫麗的倩倩姑涼回答：6萬塊錢的話自己創意可能資金部太夠，建議你選擇一加盟一個。選一個好的品牌，不是有很多加盟店免加盟費，你可以實際...

“2013年1月5日星期六王老吉的早餐：芬芳（煎餅果子+腰果+酸奶）ps:煎餅果子裡夾了果子、土豆絲、蓮花白絲。吃起來酥酥脆脆，王老吉同學表示很喜歡！”食材明細主料麵粉（半碗）雞蛋（1個）果子（若干）土豆...