關於錦江的知識

嗯，我也不太懂為啥我一個川西人要在佛山到處找川西菜吃。明明在家的時候天天都能吃。八寶茶挺好喝的！8元一杯！招牌的金湯酸菜無骨鱸魚很好吃！魚湯都能隨便喝，但是辣味不是很突出。整體不是...

“年夜飯的大魚大肉吃膩了吧？咱們來道素菜如何？這素菜有八種材料，俗稱“八寶菜”，又可稱為素什錦。為什麼一定要是“八”呢？現代人認為八和發諧音，先不去探討這是否正確，總之是個吉利數字。《...

“燜飯時特意多加了些米，就為了今天早上能炒鍋香噴噴的蛋炒飯。如果只是蛋炒飯，營養未免有些少，我再加點料，讓這鍋飯色香味俱佳。誰說炒飯會有剩飯的味道，這麼一加工，營養味道全有了！”食材明...

火鍋在現在可謂是非常紅火的餐飲行業，非常都多的消費者在聚餐時都會選擇吃火鍋，特別是在四川、重慶等地，火鍋店總是人滿為患，店門外還排著大量的人群等著下一輪。然後，依舊有著大批的消費者...

“孩子不吃蔬菜，大人最頭痛，這樣做蔬菜品種齊全，製作簡單，擺盤精美，看著就有食慾，孩子能不喜歡嗎！今天特意買了一個精美的餐盤，大兒子幹掉大半盤飯，看得我都胃痛！^_^”食材明細主料綠豆芽（200g）金...

錦味齋37年老字號滷菜老店!專注滷菜烤鴨冷盤教學15年!在安徽合肥市市區，直營滷菜店+1000多平米專業滷菜加工培訓基地!【錦味齋專業滷菜培訓】:1.錦味齋37年滷菜實體店;2.錦味齋千平米滷...

餐飲提問：錦州有幾家錦一順炸雞店小項回答：6家...

餐飲提問：盤錦蝦蟹江湖的質量小龍蝦店太好了如何加盟童童小公主215回答：尚滋味小龍蝦口味絕對給力的！全國開了500多家了...

食材明細主料排骨（210克）冬瓜（230克）胡蘿蔔（210克）青菜（210克）土豆（230克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）什錦湯的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮去籽...

“浙菜裡有炒粉這一款美食哦，不過在我所知道的範圍裡面，我不知道為什麼會有一個炒粉的出現，誰是第一位品嚐炒粉的人，這也不得而知。網上查找了一下也沒有關於炒粉的來歷，不過這一切的一切都...

“喜歡與大家一起分享美食”食材明細主料香菇（適量）木耳（適量）腐竹（適量）烤麩（適量）薰幹（適量）豆乾（適量）炸豆腐（適量）麵筋（適量）銀耳（適量）藕（適量）筍（適量）花生米（適量）馬蹄（適量）輔料老抽（三勺）生抽（半勺）白糖（三勺...

“鮮嫩的青毛豆營養豐富，可以帶皮用來煮五香鹽水豆，也可以去皮用來炒菜。今天用毛豆做道菜，叫做“豆豆炒什錦”，做法如下；”食材明細主料去皮青毛豆（150克）水泡黃豆（150克）雞肉粒（150克）蝦肉粒（80...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料木耳：適量栗子：適量油豆腐果：適量香菇：適量豆腐乾：適量鮮榨菜：適量枸杞子：適量西蘭花：適量胡蘿蔔：適量白蘆筍：適量輔料姜：適量蔥...

食材明細主料糙米（60g）牛肉（40g）香菇（2個）胡蘿蔔（30g）雞蛋（1個）萵筍（60塊）青菜（100g）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味什錦便當的做法步驟1、食材就緒。2...

食材明細主料生菜（適量）苦苣（適量）番茄（適量）草莓（適量）大櫻桃（適量）輔料沙拉醬（適量）酸甜（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦沙拉的做法步驟1、成品！2、成品！3、成品！4、生菜苦苣適量，洗乾淨！5、苦苣...

隨著上江城火鍋食府火鍋在國民生活中的比重越來越大，上江城火鍋食府火鍋產業在短短几十年的時間裡就達到了罕見的高度和繁榮。從沿海到內陸，從城市到農村，上江城火鍋食府火鍋正以其無與倫...

“夏天就要到了，人們在夏天容易乏力，心情變悶。今天小G給大家帶來了一款十分適合在夏天喝的飲品，它有一個很好聽的名字——凰錦昔。由西蘭花，芹菜，菠蘿，黃瓜榨成，富含多種維生素和礦物質，具有...

食材明細主料芹菜（一顆）胡蘿蔔（一根）荸薺（7-8個）西蘭花（小半個）素雞（半斤（或者其他豆製品））輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制素什錦的做法步驟1、西蘭花掰碎冷水泡十分鐘洗淨2、胡...

“燴什錦，寓意錦上添花。”食材明細主料魷魚（半隻）鵪鶉蛋（十顆）海蔘（五個）木耳（三朵）青紅辣椒（各一個）輔料姜（四片）蔥（兩段）蒜（五個切片）蝦皮（一湯匙）水澱粉（一湯匙）味精（半茶匙）配料蠔油（適量）醬油（適量）高湯（適量...

食材明細主料豬肝（2兩）瘦肉（2兩）鮮菇（8只）皮蛋（2只）山藥（4兩）輔料香菜（4棵）配料醬油（2茶匙）鹽（2茶匙）花生油（1茶匙）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）什錦粥的做法步驟1、材料：山藥約半斤、皮蛋2個、豬肝...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料乾麵筋：300幹香菇：100幹黑木耳：20乾花生米：50荸薺：幾粒藕：半截輔料八角：3只老薑：1塊淡色醬油：1/2小碗深色醬油：1湯匙料酒：3湯匙...

“這道菜餚是素菜為了讓寶貝喜歡特加了一點臘腸誘惑他。色彩豐富，營養也很豐富。”食材明細主料西蘭花（60k）輔料臘腸（50k）紫甘藍（50k）紅蘿蔔（50k）黑木耳（50k）蔥（適量）彩椒（50k）蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量...

“第一次就愛上了它---什錦燉我有個山東的朋友，他們家有道傳統保留下來的燉菜，他說特好吃，是一種保留至今的菜品，聽他說的很好，所有特意請教他，然後動手做一個山東燉菜，還別說，菜出鍋了顏色鮮...

““江水煮江魚”，系重慶渝北風味。充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上...

食材明細主料原味麥片（350克）南瓜子（100克）杏仁碎（85克）松子（30克）黃油（60克）蜂蜜（90克）輔料核桃（35克）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制什錦麥片的做法步驟1、原味麥片過篩，篩去粉質。2、將南瓜...