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發表於:2024-01-01
“現在不管是單一的小店,還是大的連鎖品牌,無一例外都在做著豆乳類飲品。奶茶控們,今日輕餐君為大家帶來了最火豆乳配方,你不許錯過!”食材明細主料A51植脂末(40g)紅茶水(250ml)果糖(15ml)豆花布...
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發表於:2024-01-11
“每週都有新菜譜釋出哦!”食材明細主料蛋糕片(適量)糖(75克)蛋黃(3個)豆漿(300克)奶油乳酪(135克)低筋麵粉(45克)輔料淡奶油(200克)細砂糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆乳盒子蛋糕的做法步...
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發表於:2024-01-08
“流傳了兩年多的乳酪包,如今還是那麼火,雖沒有出眾的外表卻能征服所有人的味蕾,最主要是餡料很好吃,極力推薦做這款”食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(135克)酵母(3克)淡奶油(30克)雞蛋(30克)細砂...
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發表於:2024-01-04
“會做了原味雪花酥後,其他口味相對更簡單哦自己可以隨意diy”食材明細主料無鹽黃油(40g)無糖奶粉(50g)棉花糖(150g)抹茶粉(10g)綜合堅果(150g)蔓越莓幹(30g)小圓餅乾(120g)抹茶裹面奶粉抹茶(5g)奶粉(25g...
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發表於:2024-01-05
“仙豆糕是一種由豆類作為主要材料的老北京小吃。經過煎制後的仙豆糕表面香脆,內餡綿軟。不得不說,它就是網紅美食界中的一股清流。不靠顏值,只靠實力,深受人們的喜歡。”食材明細主料雞蛋...
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發表於:2024-01-04
“最近胖了好多,正好搜到一個網紅減肥祛溼茶。喜歡的可以試試,一週瘦四斤。”食材明細主料薏仁(適量)赤小豆(適量)銀耳(適量)輔料牛奶(適量)鵪鶉蛋(適量)水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)網...
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發表於:2023-12-27
“今天試試做一個乳酪麵包,聽說前一段時間異常紅火,朋友圈裡天天刷。雖然冬天天氣太冷了,麵包沒發好,但是顏值還不錯,麵糰中間夾上奶油乳酪夾心,外面沾一層奶粉,瞬間顏值上升了一個層次,味道也...
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發表於:2024-01-02
“入夏,芒果成熟的季節,做網紅芒果髒髒茶是最合適不過的了~”食材明細主料金狐凍頂烏龍茶湯(100ml)牛奶(100ml)小臺芒果肉(80g)芒果果溶(20ml)輔料飲爆點冰糖漿(25g)椰漿(40ml)其他(口味)其他(工藝)廿分...
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發表於:2024-01-04
“想必大家大部分也嘗過髒髒茶的味道,黑糖的清冽濃郁裹挾鮮奶的醇香,裡面的珍珠才是每家店比拼的關鍵。有的店Q彈,有的店軟糯,有的店黑糖味重,有的店還糅合了其他食材。”食材明細主料黑珍...
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發表於:2024-01-04
“這款仙豆糕我用的是外面買的紅豆沙餡,也可以用自制紫薯餡或其他自己喜歡的餡料,不過自制餡料最好是乾的,不然包的時候不好操作,煎的時候也容易開裂。喜歡芝士的可以放,不喜歡的隨意。比配...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料玉米澱粉((豆漿用)20g)豆漿(600g)低筋粉((豆漿用)60g)糖((豆漿用)90g)雞蛋((豆漿用)6個)輔料低筋粉(80g)香草精(1g)糖(80g)玉米油(80g)雞蛋(8個)牛奶(80g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)網紅豆乳蛋糕...
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發表於:2023-12-29
“我今天分享的仙豆糕是用紫薯做餡兒,中間加了一些馬蘇裡拉芝士,一甜一鹹搭配起來,這味道簡直絕妙,而且趁熱吃還會拉絲哦~外皮使用低筋麵粉,大家知道,低筋麵粉是製作餅乾用的,所以這樣做出的仙...
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發表於:2024-01-09
“心心念念惦記了好久的網紅,終於在休息時在家做了,用了自己磨的豆粉,香的不要不要的,細膩的豆乳蛋糕加上豆乳霜和奶油,撒一層豆粉,好吃的流淚,值得一試。一起試試吧。。”食材明細主料雞蛋(4...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料琥珀珍珠(120g)鮮牛奶(200ml)小歡喜紅茶底(200ml)輔料小歡喜果糖(30ml)調料黃豆粉(適量)冰塊(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆乳奶茶的做法步驟1、所需材料。2、出品杯中加...
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發表於:2024-01-07
“第一次喝到奶蓋,是在2016年喝貢茶,每次都排上二、三十分鐘的隊;而從去年火到現在,高燒依舊不退的喜茶,要排一、二個小時隊伍。我家女兒過年的時候,就為了買杯喜茶,排了足足2個小時隊!真的是...
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發表於:2024-01-04
“抹茶的清新奶油的絲滑夾雜餅皮Q嫩的口感濃郁的茶香微微的苦味恰到好處地中和了奶油的甜膩。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(280克)低筋粉(100克)色拉油(色拉油)淡奶油(400克)輔料細砂糖(90克)抹茶...
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發表於:2024-01-09
“對於這款網紅豆乳盒子,我算是長草很久了,因為怕麻煩,一直遲遲未動手。昨天做了豆乳拿破崙剩下了不少豆乳醬,正好做兩個盒子。不過這道甜品並沒有想象中的那麼複雜,也就是熬個豆乳醬的過程...
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發表於:2020-03-01
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:4個輔料無糖豆漿:40具體步驟1、雞蛋和二分之一的砂糖混合(20g),打發至發白。2、低筋麵粉和玉米麵粉過篩加入,攪拌...
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發表於:2019-01-17
製作的食材不同。紅油豆腐乳製作的時候會新增食用油和辣椒粉,茶油豆腐乳製作的時候會新增茶油和辣椒粉。紅油豆腐乳和茶油豆腐乳都屬於發酵製品,製作的主要材料為豆腐,輔料包括香辛料、食...
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發表於:2024-01-05
““當下午鐘聲敲響四下,一切瞬間為茶而停”,繁忙的工作和生活需要吃喝來調劑,與其一個人與工作孤軍奮戰,不如給自己一個放空的午後時光,約上三五好友,來一場元氣滿滿的下午茶。有人說,下午茶...
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發表於:2020-03-01
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料蛋黃:3只輔料細砂糖:40具體步驟1.將蛋黃和細砂糖攪拌均勻後,篩入玉米澱粉,再攪拌均勻。2.煮開豆漿,趁熱一邊攪拌蛋黃糊...
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發表於:2024-01-01
“簡單又美味的甜點,ins風網紅抹茶毛巾卷(紅豆、香蕉味)加抹茶香蕉班戟”食材明細主料雞蛋(3個)白砂糖(40克)牛奶(280克)玉米油(25克)低筋麵粉(100克)抹茶粉(8克)淡奶油(400克)細砂糖(40克)蜜紅豆(30克)香蕉...
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發表於:2024-01-01
“網紅抹茶麻薯仙豆糕教程,自己製作原來這麼簡單。”食材明細主料低筋麵粉(60克)玉米澱粉(20克)糖粉(10克)抹茶粉(4克)雞蛋(1個)玉米油(15克)白砂糖(100克)牛奶(100克)糯米粉(50克)輔料芝士(適量(可選))豆沙(適...
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發表於:2024-01-11
“被這款豆乳蛋糕長草了許久,買了原材料立馬做了起來。一款蛋糕有多個口味,原味的蛋糕香,自磨的豆漿加上乳酪的香甜,濃濃的奶油香味,還有最後的黃豆粉,組合起來味道特別贊。雖然做起來麻煩,但...
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發表於:2024-01-03
“還記得火爆的網紅飲品髒髒茶嗎?現在結合草莓來了最新的草莓髒髒茶飲品,草莓控可不要錯過哦。酸酸甜甜的草莓配上香滑濃郁的牛奶芳香,讓人想起甜甜的戀愛滋味,超棒的味覺體驗哦。”食材明...