痛風吃哪些食物

痛風多發於中年男性，少數絕經後的中年女性也會染上痛風的惡疾。痛風發作時關節處疼痛難忍，坐立不安。所以，對於痛風的患者而言，應該多加註意衣食住行。那麼在“食”方面，痛風吃哪些食物從才能緩解痛風的症狀呢？

一、痛風吃哪些食物

1.薏仁粥：薏仁有利水去溼、促進尿酸排洩的功用。痛風患者可取等重量的薏仁和白米，熬煮成粥，一天食用兩碗。

2.痛風的緩則會多吃蔬菜，少吃飯。多吃菜，有利於減少嘌呤攝入量，增加維生素c，增加纖維素。少吃飯有利於控制熱量攝入，限制體重、減肥降脂。

3.尿酸偏高的患者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、雞湯、魚湯、火鍋湯等。白開水的滲透有利於稀釋尿酸，可以得到加速排洩的煩惱。

4.多吃鹼性食物，少吃酸性食物。痛風是嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利於康復。而多吃鹼性食物，能幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持酸鹼平衡，由於患者內分泌紊亂，鹼性物質並不容易吸收。建議多喝含有礦物質的蘇打水，在微量礦物質作用下方可少量吸收，以利改善患者體內的酸性環境。

5、紅燈食物：動物內臟要忌口。動物內臟是所有食物中嘌呤含量最高的一類，吃一頓就可導致患者血尿酸水平突然增高，從而誘發痛風急性發作。此外，動物內臟中含有大量膽固醇，經常進食可導致高膽固醇血癥，因此痛風合併高膽固醇血癥、心血管疾病的患者更應忌食。

6、痛風患者健康生活 忌吃紅肉多吃蔬菜。紅肉、果糖要少吃豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等被稱為"紅肉"。國外一系列研究表明，紅肉攝入越多，血尿酸水平升高越顯著，痛風的發病率越高，且會導致心血管的疾病發生率明顯增加，尤其是冠心病，而痛風患者是冠心病的好發人群，因此，痛風患者應限制紅肉的攝入。

7、禁食或少食高嘌呤成分的食品，包括：動物類內臟如腦、肝、腎、心、肚;顏色深的肉類、西式濃肉湯、牛素、雞精等;海產類的沙甸魚、多春魚、帶子、海蔘、蠔、蝦米，小魚乾、魚皮、魚卵等;硬殼果如花生、腰果等;蔬菜類嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆、菜花類、豆苗及筍等;豆類。

痛風吃哪些食物？又該避免哪些食物呢？從上文我們可以看出，薏仁粥、蔬菜、白開水和鹼性食物對於痛風患者來說都是極好的，有助於改善痛風患者的不良症狀。然而動物內臟、紅肉、高嘌呤成分的食品都應該儘量少吃。希望痛風患者未來都能擁有一個更健康的身體！