魚滑有哪些功效與作用|魚滑煮湯配什麼

魚滑是福建福州市的地方傳統特色小吃之一，在福州的傳統小吃市場中，經常都能看到魚滑的蹤影，我們都知道，魚滑煮湯是非常美味並且富有營養的，那麼魚滑煮湯應該配什麼呢?魚滑有哪些功效與作用?如果大家感興趣的話，就一起看下去吧。

一、魚滑煮湯配什麼

魚是我們眾所周知的一道非常美味的食物，它的湯汁也是人們所喜愛的，那麼，魚滑煮湯應該配什麼比較好喝呢?我認為，魚滑煮可以搭湯配的輔料有豆腐、魚丸、香菇、青菜等，做出來的湯也會特別鮮美，配上面那些輔料，健康又好吃。

注意青菜要在煮沸以後加入，魚滑和豆腐繼續煮熟，再加入一些鹽、胡椒粉、雞精、料酒、香油、醋、香菜等調味品進行調味，這樣煮出來的魚湯既鮮美又好喝。

二、魚滑有哪些功效與作用

1.減肥消脂，高蛋白低脂肪的魚類是一種很不錯的選擇，既能提供身體所需的營養成分，又不至於長胖，這也是我非常喜歡魚類的原因之一。

2.冬天天氣寒冷，可以吃些魚類暖身，再搭配上那些輔料，魚滑肉嫩，有湯有菜，吃起來口感很好，豆腐可以健腦，抑制膽固醇的攝入，非常有利於身體健康。

3.魚滑可以補充豐富的蛋白質，還可以增進食慾。

4.魚滑的高蛋白低脂肪這一特點還可以延緩衰老，對補肝腎養氣血也有一定作用，可以很好地增強體質。

相信大家讀了這篇文章之後，已經知道了魚滑煮湯配什麼這一問題的答案了，魚湯是一種極具營養成分的美味，一想到魚湯，我都忍不住流口水了，在看的各位腦子裡是不是也浮現出了這樣熱氣騰騰的一鍋魚湯呢?那還在等什麼，趕緊動手做起來吧，在這裡我要提醒大家一下，魚肉在生的時候可以加入生薑、味精、胡椒粉醃製片刻，能達到很好地去腥效果。