怎麼去挑選柚子|柚子發苦能吃嗎

柚子是一種果肉含維生素C較高的水果，深受大家的喜愛，在這裡我挑選了兩個關注度較高的問題來解答一下：一是柚子發苦能吃嗎?二是怎麼去挑選柚子?如果大家感興趣的話接著看。

一、柚子發苦能吃嗎

柚子的味道發苦其實是可以吃的，帶有一些些苦味也算是屬於正常的現象。因為有許多的品種，不同品種的柚子在口感味道上都會有所差別。一般來說，正常的柚子的口感是偏酸甜的，但有些品種本身自帶苦味，例如：沙田柚，這一品種的柚子口感也可以被分為酸和甜兩種，其中偏酸口感的沙田柚的果肉嚐起來味道是極酸的，當然還會帶有一些輕微的苦味。但是要注意味道吃起來太苦的柚子是不能吃的。

二、怎麼去挑選柚子

1.挑選柚子的時候，首先可以看柚子的表皮，如果發現柚子的表皮是比較粗糙的，並且顏色是泛黃的，那就可能是因為放的時間過長或者果實沒有生長好，不建議購買食用。相反如果柚子的表皮是細緻幹潔，顏色是屬於淡黃色或者橙黃色的柚子是成熟的，並且汁多味甜，建議購買。

2.在挑選柚子時，可以直接上手掂量感受一下，那手感比較重的柚子時屬於含水分較多的，所以吃起來口感會較好。在掂量的時候，可以將一樣大小的柚子分別用左手和右手掂量一下，因為我們左右兩隻手的感受會不同，注意不要同時兩隻手去掂量比較。

3.挑選柚子最直觀的就是直接去看柚子的形狀，如果柚子的形狀是呈上面略尖下面寬，其次是底部要扁圓的。另外，挑選形狀是頸部短底部平的柚子較好，挑選的時候我們還可以用手去擠壓試試，如果不容易被按壓下的柚子則說明它的瓤比較結實，果肉也會是屬於嫩甜多汁的。

以上就是小編我為大家整理出來的內容了。希望大家看完之後能夠對柚子發苦還能吃嗎這個問題有所瞭解，同時也能夠挑選到好吃的柚子。記得多吃柚子可以補充維生素C。大家在日常生活中也可以去嘗試一下做柚子罐頭，簡單方便。