挑選柚子的小竅門有哪些|柚子催熟是什麼樣的

“樹樹籠煙疑帶火，山山照日似懸金”這是唐代詩人用柚子的名師柚子正是金秋時節成熟是重陽節和其他傳統佳節闔家團圓時必備的水果之一。現今很多水果是催熟的，那麼你知道柚子催熟是什麼樣的嗎？

一、柚子催熟是什麼樣的

1.大米催熟法

將我們需要催熟的柚子埋在普通的大米之中，大約在5天左右柚子就完全熟透了，但我們也可以根據水果本身的成熟程度來減少或增加時間。

2.蘋果香蕉催熟法

我們將想要催熟的柚子和蘋果香蕉放在一起，然後用袋子把它們捆捆綁住，袋口繫緊，三天左右就可以完全熟透。

二、挑選柚子的小竅門

1.怎麼看柚子有沒有熟

想要判斷柚子有沒有熟可以使用一聞二叩的方法。聞就是聞香氣，如果是熟透了的柚子從表皮紋上去就是一股芳香濃郁的味道。二就是叩，用手指按壓果實的表皮，看他是不是下陷，下陷且沒有彈性的柚子是不好吃的。

2.我們在挑選柚子時，最好要選擇上尖下寬的標準型，表皮最好是薄而有光澤的，色澤呈淡色，淡綠色或是淡黃色，看起來比較柔軟，多汁的樣子會更加好吃。

3.我們在購買柚子時，如果是兩個相同體積大小的柚子，我們應該選擇分量比較重的那一個分量重的柚子水分多，不發苦，味道比較甜。

4.剛剛摘下來的柚子，味道不是很好吃，我們可以在室內放著幾天，一般在半個月左右柚子中的水分蒸發了一部分，味道就會變得越來越甜。

柚子在我國的種植範圍很廣，而且產量很大，。柚子的外形渾圓，象徵著團圓，而且味道非常的甜，所以是中秋節的應景應味的水果。而且柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，人們認為柚子富有吉祥的含義，過年的時候吃柚子就是金玉滿堂。但是柚子雖然好吃，也要注意節制，一次性也不要吃太多了。