如何挑選甜椒|甜椒幾月份成熟

甜椒的學名叫菜椒，它是辣椒的變種，因此，甜椒吃起來微辣甚至不辣，甜椒的品種有很多，從顏色上看，有有紫色的、綠色的、紅色的、黃色的、橙色的，那麼，大家知道甜椒幾月份成熟嗎?

一、甜椒幾月份成熟

甜椒一年兩熟，成熟期分別是11月到次年的2月份，5月初到月份。

二、如何挑選甜椒

1.看頂端的柄

新鮮的甜椒的柄是綠色的。

2.看彈性

新鮮的甜椒彈性很好，用手按壓後，凹陷處會自動彈回。而不新鮮的甜椒是疲軟的，按壓後自然是不能彈回的了。

2.看底部

甜椒底部有三個稜的，也有四個稜。那麼，它們有什麼區別呢?稜數多的甜椒發育的好，所以，四個稜的青椒肉厚，營養豐富。

三、如何儲存甜椒

1.放入果籃中

我們把乾淨的牛皮紙鋪在果籃的底部和四周，這樣能夠吸收多餘的水分，防止變質。果籃裝滿之後，我們把果籃防止陰涼通風的地方，這樣就能存放兩個月了。

2.放入缸中

我們可以準備一箇中等大小的缸，要注意的是，缸清洗乾淨後不要立刻放入甜椒，而是要等到缸風乾再放。放甜椒的也是有講究的：甜椒柄要朝上，分層擺好。最後，用保鮮膜封好口就行了。不過，為了給甜椒提供一個通風的環境，我們需要把缸也放在陰涼通風的地方。

3.放入塑料袋中

最簡單的方法就是把甜椒放入塑料袋了，不過要給塑料袋多扎幾個排氣孔。要注意的是，裝甜椒之後，要把塑料袋的口部扎牢，至於擺放的方法也是菜柄朝上。

關於甜椒幾月份成熟的小知識，大家都掌握了嗎?我相信，聰明的你一定都回答下來了，最後，我告訴大家一個小祕密：甜椒的熱量非常低，平均100克的甜椒只有18大卡的熱量，想要保持身材的朋友就偷著樂吧!