柿子吃起來太澀怎麼辦才好

味道甜甜的柿子，不僅口感好，營養的價值也是很高的。但成熟期短，存放難，所以好多未熟就已經採摘儲存了，想吃，但是柿子吃起來太澀怎麼辦才好?下面四種方式幫助您!

柿子吃起來太澀怎麼辦才好

1.水果催熟

將梨子或者蘋果和未還熟的柿子放到一起，通常情況下一個星期左右就好吃了，因為梨子或者蘋果這些成熟的水果裡面都會有那麼一些成分，可以催熟柿子，所以想要讓柿子熟得快一些就需要一起放進一個塑料袋裡面紮緊。

2.溫水催熟

將採摘下來的柿子先去清洗乾淨，清洗乾淨後放置於40度左右的乾淨溫水當中去進行浸泡，將其密封蓋好後基本上1~2天就可以脫去柿子那種澀澀的味道，溫水催熟是可以起到很好的一個效果的。

3.果肉浸泡

將小果或者是一些糖果搗爛後，放置到容器裡面去，再在容器裡面加入適量的水去進行攪拌均勻，然後我們就把未熟的柿子給倒進去，加入可以浸泡過柿子的水進行浸泡，攪動均勻，基本上2~3天就可以吃了。

4.石灰粉浸泡

柿子跟石灰粉之間的比例大概就是在1:10，先將石灰粉倒到缸裡面，柿子後面再加入浸泡好，基本上3~4天左右就可以開吃了，這樣用石灰粉催熟出來的柿子比較脆一些。

5.酒精催熟

可以撒一些日常所喝的白酒，在柿子的表面，或者是噴灑一些酒精，然後就進行一個密封保溫，這樣子儲存的話基本上9天左右的時間就將柿子的澀味去掉。

柿子吃起來太澀怎麼辦？建議大家就不要去吃了，因為這種沒熟的柿子，味道很差，果肉裡面還含有一種鞣酸物質，這種物質的收斂性是比較強的，容易給我們的觸覺神經末梢帶來刺激，所以柿子的話，還是需要等待成熟後再吃會比較安全，對於身體也是一種負責。