炒西紅柿太酸了怎麼辦

新增適量的白糖一起翻炒即可。炒西紅柿時味道太酸，可以在出鍋之前新增適量的白糖一起翻炒，這樣就可以中和西紅柿的酸味。炒西紅柿的時候，需要儘量挑熟透的西紅柿來炒，炒好的西紅柿口感會更好。西紅柿可以單獨炒，也可以搭配雞蛋、豆腐、金針菇等食材一起炒。