油菜、香菜、胡蘿蔔、菠菜、生菜、香菇等。油菜可以搭配香菇,製作香菇油菜粥,也可以搭配香菇、肉末,製作香菇肉末中。菠菜可以搭配胡蘿蔔,製作菠菜胡蘿蔔粥。使用青菜煮粥的時間不宜過長,以免影響青菜的口感和質地。煮青菜粥的過程中,可以新增肉片、香腸等食材。