豆芽、藕片、圓白菜、金針菇、菠菜、油麥菜、蒜苗等。
1、豆芽。在水煮肉片中,豆芽是必不可少的蔬菜。
2、藕片。藕片,不僅可以做藕片炒肉,也是可以用在水煮肉片當中的。
3、金針菇。金針菇,口感鮮美,多用於水煮肉片這道菜中。
4、菠菜。菠菜作為一種新鮮蔬菜,放到水煮肉片中能使得這道菜不至於過於油膩。
5、蒜苗。放入一些蒜苗在水煮肉片中,還是值得推薦的。