是。吃海膽時,不宜超過兩個。海膽也叫做海刺蝟,是海洋中古老的生物,外觀顏色比較深,例如黑色、棕色等,分佈於世界各海洋中,在中國分佈於渤海沿岸、山東半島的北部、福建淺海、舟山群島等。海膽的吃法多樣,可以直接吃,也可以蒸著吃、烤著吃等。海膽直接吃時,需要進行殺菌處理。