海膽炒飯可要多吃了圖解|海膽刺身吃不來

在日料裡，我們常常會在刺身拼盤裡看到一種金黃色的食物，很多人都不知道那其實就是海膽刺身，它是一種海洋生物，從海里打撈上來就可以直接開啟那個黑乎乎帶刺的外殼食用了，自有一股海味的鮮香，但是在我們國家，卻有很多人並不能接受生吃食物，那麼今天我們就用中式爆炒的烹飪方法來做一道海膽炒飯吧

主料

詳細步驟：

第一步

海膽外觀長這樣

第二步

海膽開啟，裡面的黃色部分就是海膽啦

第三步

取出裝盤備用

第四步

準備隔夜白米飯一碗

第五步

熱鍋下油，倒入海膽大火翻炒

第六步

海膽遇熱會抱團

第七步

在砧板下剁碎

第八步

再次倒入鍋中，加入米飯翻炒到香味

第九步

撒上蔥花裝入碗中

第十步

香噴噴的海膽炒飯就做好啦