吃火鍋吃什麼肉

雞肉、牛肉、羊肉。雞肉的香氣濃郁，口感軟嫩；而牛肉片則輕薄而又有嚼勁；肥羊片味美而無羊羶味；而豬肉口感勁道。加工肉類如香腸和肉丸的香氣更加濃郁，口感上各有千秋。