小黃豆。磨豆漿之前,將黃豆在清水中提前浸泡四個小時左右,提前浸泡可以使黃豆軟化,也可以縮短磨豆漿的時間。之後將其放在豆漿機中,磨製五分鐘左右,便可以喝到口感細膩的豆漿了。豆漿通常搭配油條一起食用。黃豆還可以經過加工做出豆腐等食物。