煮粥的米是大米嗎

是。大米是日常普遍的食材，烹飪方式多樣，可以煮粥、煮飯、製作炒飯以及製作大米鍋巴等。大米煮粥的方法簡單，將大米清洗乾淨，加入適量的清水同煮即可。大米煮粥可以單獨熬煮，可以加入大棗、花生、黑米、芝麻、小米、糯米同煮；也可以加入瘦肉、皮蛋、蔬菜、食用鹽等一同煮粥，風味更加。