20至30分鐘。香腸在煮制之前需要先清洗一下,將表面的灰塵和雜質去掉。香腸風味獨特,烹飪過後帶有臘制食品獨有的味道,除了蒸熟直接食用,香腸還能製作成香腸煲仔飯、排骨香腸、香腸卷、花菜炒香腸、香腸炒雞蛋幹、香腸臘肉芸豆飯、香腸菜飯等。