30分鐘左右。香腸又可以叫做臘腸,是利用了一種古老的儲存食物的方法。香腸的歷史悠久,種類也很多,主要流行在南方地區,但在全國各地都有生產。川味香腸和廣式香腸最為出名,過年過節南方的人都喜歡製作香腸,也變成了南方的一種習俗。