福州特色美食有哪些

福州，即榕城，是福建省的省會城市，獲有“中國優秀旅遊城市”“國家環保模範城”“國家歷史文化名城”等稱號。大家都說福州好，福州妙，福州美食呱呱叫，確實如此，福州特色美食有很多，味道也是毋庸置疑，色相看起來就讓人垂涎欲滴，吃過許多地方美食的我，唯獨對福州的美食念念不忘，接下來讓我給大家講講幾道我最喜歡的美食吧!

福州特色美食有哪些

1.線面，線面是福建的傳統美食，膚色白皙，根基清晰，易於烹飪。 正宗的福建人過生日，他們總是吃一碗雞湯煮的麵條，然後吃兩個鴨蛋，這意味著長壽，安全和健康。

2.福州年糕，福州年糕是漢族傳統小吃之一。 首先，將糯米研磨成漿。 根據個人口味，您喜歡吃的堅果和糖可以變成紅糖。 準備好後，用荷葉包裹年糕並將其放在鍋中蒸熟。 蒸後可以吃。 它香甜可口，柔軟光滑，年糕的意思是“老”，因此當地人對此有很高的要求。

3.輕餅聽說抗日戰爭英雄齊繼光率軍追擊日本海盜，卻連續幾天無法提供食物。 因此，他製作了最複雜的蛋糕，並用繩子將其掛在士兵身上。 用麵粉和少許鹽烤，酥脆可口。 在旅途中，乾糧是更好的選擇。

4.七星魚丸，七星魚丸福建著名湯菜，煮熟後，白色如玉球散落在湯中，像星星一樣散佈在天空中，因此被稱為“七星魚丸”。 將鰻魚和其他成分切成非常細的粉末，將其與紅薯粉(澱粉)混合，然後用豬肉或蝦餡包裹。 當時煮的魚丸是白色的，明亮的。 味道清爽但不油膩。

5.牡蠣糕是福州風味的小吃。 人們經常使用牡蠣蛋糕和鍋貼來享受它們。 它們又薄又幹，味道特別好。 這也是早餐的首選。 將牡蠣肉，瘦豬肉和芹菜餡包裹在大米和大豆粉中，炸至金黃色，然後取出。 圓形，兩端略凸，金色，外殼酥脆，內部甜美。 在另一箇中央政府中，每個春節，每個家庭都會炸牡蠣餅，這種習俗已經流傳了很久。

6.春捲是漢族傳統食品，在中國尤其是江南很受歡迎。 它歷史悠久，是從古老的春季蛋糕演變而來的。 春天的意思是春天，那裡是不祥的春天。

聽了我的介紹你是不是也想去福州玩一玩，打卡當地的美食呢?心動不如行動，在某個假期約上家人或三五好友一起去到這所令人愉快的城市，忘記工作和生活瑣事帶來的疲憊和煩惱，化不如意為食慾，將所有不開心的事都吃進肚子裡消耗掉，只管享受旅途帶來的快樂!