象徵著吉祥。二月二龍抬頭吃豬肉是一種習俗,寓意著吉祥如意的意思。二月二龍抬頭除了吃豬肉以外,還吃豬肉餃子。吃餃子代表了吃龍耳,還吃麵條,代表了吃龍鬚等等,二月二龍抬頭吃的這些傳統美食,都寓意著農民對春種的期盼和美好祝福。