二十分鐘左右。蒸麵筋時可以先將麵筋用清水浸泡一段時間,等麵筋變軟後再開始蒸會節省時間,大約蒸二十分鐘左右即可,蒸好後的麵筋可以在鍋裡燜五分鐘左右,這樣蒸出來的麵筋會更加筋道。麵筋可以用來拌涼皮食用,也可以與其他菜一起炒菜食用。