10-20分鐘。使用高壓鍋蒸需要10分鐘,使用普通鍋蒸需要20分鐘。玉米麵別名苞米麵、玉米顆粒粉,有粗細之分,按照顏色可以分為黃玉米麵、白玉米麵。玉米麵可以用於製作玉米饅頭、玉米窩頭、玉米發糕、玉米麵皮、玉米鍋巴、牛奶玉米麵餅等美食。