雲石鍋和麥飯石鍋區別是什麼

材質不一樣。雲石鍋是用雲石材質製成的，表面無塗層。麥飯石鍋是用麥飯石製成的，表面有塗層，導熱比較快。雲石鍋和麥飯石鍋均不粘鍋，炒菜比較省油，做出來的菜餚也會更加美味。使用雲石鍋和麥飯石鍋需要定期保養，不宜使用鋼絲球等擦拭鍋體，以免劃傷鍋體表面。