二十分鐘左右。番薯的個頭均勻而不是很大,在電壓力鍋中蒸二十分鐘左右就可以熟了;而在普通的蒸鍋中,則需要蒸四十分鐘左右;番薯的個頭較大,則需要延長二十分鐘左右。蒸好的番薯香甜軟糯,適量食用,不適合過多食用。番薯還可以烤著吃、煮著吃、熬粥吃等。