先把烤箱的溫度預熱到180~220度,再放進去烤至15~20分鐘。牛肉粒在烤之前要用調料進行醃製,用到的調料有食用鹽,雞精,花椒粉,五香粉,胡椒粉,孜然粉,辣椒麵等調料,用這些調料把牛肉粒醃製7~10分鐘即可,醃製可以去除腥味。